ข้าวกล้องมื้อเช้า ถนอมสุขภาพหัวใจ

พวกเราคงจะได้ยินได้ฟังเรื่องคุณค่าของธัญพืชไม่ขัดสี หรือข้าวกล้องมาแล้วไม่มากก็น้อย วันนี้มีข่าวดีมาฝากพวกเราที่กินข้าวกล้องครับ

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า การกินข้าวกล้อง หรือธัญพืชไม่ขัดสีมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคภัยไข้เจ็บต่อไปนี้ให้น้อยลง...

• ความดันเลือดสูง
• โรคเส้นเลือดหัวใจตีบตัน
• โรคอ้วน
• เบาหวาน

...

ท่านอาจารย์ดอกเตอร์ลุค ดะจูส และคณะ แห่งโรงพยาบาลบริแกมแอนด์วีแมนส์ และวิทยาลัยแพทย์ฮาร์วาร์ด บอสตัน สหรัฐฯ ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างหมอผู้ชายมากกว่า 21,000 คน อายุเฉลี่ย 53.7 ปี ติดตามไป 10 ปี

ผลการศึกษาพบว่า คนที่กินข้าวกล้อง หรืออาหารประเภทซีเรียลที่มีธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ฯลฯ วันละ 1 ชาม หรือเทียบเท่าเส้นใย 4 กรัมขึ้นไปมีความเสี่ยงโรคหัวใจวายลดลง 28% ในเวลา 20 ปี

...

โรคหัวใจวายเป็นผลจากกล้ามเนื้อหัวใจเสื่อมสภาพจากสาเหตุต่างๆ เช่น เส้นเลือดหัวใจอุดตัน ความดันเลือดสูง เบาหวาน อายุมากขึ้น ฯลฯ

การเปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง หรือเปลี่ยนขนมปังขาวเป็นขนมปังแป้งสาลีไม่ขัดสี(โฮลวีทสีรำ) มีส่วนช่วยให้ได้รับเส้นใย(ไฟเบอร์) และคุณค่าจากธัญพืชไม่ขัดสีเพิ่มขึ้นมากมาย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ เส้นใย(ไฟเบอร์) สารต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ

...

ขอเรียนเชิญพวกเราหันมากินข้าวกล้อง หรือธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ฯลฯ กัน

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

<p>ขอแนะนำ                               </p>

• รวมเรื่องสุขภาพ > "สุขภาพหัวใจ" > [ Click ] 
• บล็อก "บ้านสาระ" > [ Click ]

ที่มา                                    

</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><ul>

Thank Reuters > Julie Steenhuysen > Whole grain cereals cut heart failure risk: study > [ Click ] > October 22, 2007. / Archives of Internal Medicine.

Thank AHA > The causes of heart failure > [ Click ] > October 22, 2007.

<li> ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก “บ้านสุขภาพ” มีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้ </li>

ขอขอบพระคุณ > อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี, เทพรัตน์ บุณยะประภูติ, เทวินทร์ อุปนันท์ > สนับสนุนด้าน IT. 

นพ.วัลลภพรเรืองวงศ์ > 23 ตุลาคม 2550.

</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> </ul>