You are what you eat
"you are what you eat" เป็นคำที่ได้ยินมานานตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียนพยาบาล ตอนแรกพอได้ยินก็ยังไม่ได้เข้าใจลึกซื้ง ได้แต่ท่องจำความหมายเพื่อเอาไปใช้ในการสอบ แต่พอแก่ตัวลง (ไม่แก่มากนะคะ) ก็รู้สึกและเข้าใจความหมายได้ด้วยตนเองโดยไม่ต้องท่อง เพราะเมื่อก่อนอายุยังไม่มาก กินอะไรก็หายหมด (หมายความว่าเผาผลาญนำไปใช้เป็นพลังงานได้หมด ไม่เหลือสะสมเป็นไขมันตามส่วนต่างๆของร่างกาย โดยเฉพาะช่วงกลางลำตัว) แต่เดี๋ยวนี้กินเหมือนเดิม แต่มันไม่หายไปเหมือนเมื่อก่อน น่าเศร้าจริงๆ ก็หวังว่าคงจะมีเพื่อนๆ ผู้ร่วมชะตาเดียวกันเข้ามาคุยทักทายกัน หรือให้ข้อคิด เทคนิคการปฏิบัติตัวเกี่ยวกับการกินอาหารนะคะ
ทานให้มีความสุขบนพื้นฐานความพอดี ครบ 5 หมู่ แต่ไม่ลืมความอร่อย จะทำให้มีความสุขและหน้าตาสดใส อ่อนเยาว์วัยเสมอ ผมทำมาตลอดชีวิต ได้ผลดีจนหลายคนแอบสงสัยและมักจะคิดว่ามียาดีอะไร อยากให้ช่วยบอก ผมก็ได้แต่อมยิ้ม ซึ่งนั่นก็จะยิ่งทำให้เรามีความสุขและสดชื่นตลอดปีและตลอดไป