การผลิตข้าวโพดฝัดอ่อน
>>>> น่าภูมิใจมากครับเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรของเรามีความสามารถหลายท่านที่คลุกคลีกับพี่น้องเกษตรกรและมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับเกษตรกรอยู่ตลอดเวลาพบว่าเกษตรกรของเรามีอะไรดีเยอะมาก วันนี้ขอนำเอาความรู้ที่พี่ประทีป มณีดิษฐ์และคณะของสำนักงานเกษตรอำเภอท่ามะกา จัดเก็บมาเล่าให้อ่านกันนะครับ
>>>>
คณะทำงานจัดการองค์ความรู้ของอำเภอท่ามะกาได้จัดให้มีการแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนของเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จ ทำให้ได้ทราบว่าเกษตรกรแต่ละหลายมีรูปแบบการผลิต ที่แตกต่างกัน และมีเคล็ดลับในการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนตามระบบ GAP ซึ่งสามารถแบ่งออกได้ 3 ประเด็น ดังนี้1. การเตรียมดิน การปลูก และการดูแลรักษาสภาพดินอำเภอท่ามะกาเป็นดินร่วนเหนียว มีความอุดมสมบูรณ์เหมาะแก่การปลูกพืชหลายชนิดแต่ปัญหาที่เกษตรกรพบคือดินขาดความอุดมสมบูรณ์ เนื่องจากขาดการปรับปรุงบำรุงดินนายสุวิทย์ เทียนเฮง บ้านเลขที่ 79 หมู่ 1 ตำบลท่ามะกา อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี (หมอดินอาสา) ได้เล่าให้ฟังว่า เกษตรกรส่วนใหญ่ขาดความรู้ความเข้าใจในการปรับปรุงบำรุงดิน ก่อน-หลังจากการเก็บเกี่ยวผลผลิต ในการปลูกข้าวโพดฝักอ่อนถ้าจะให้ได้ผลผลิตดี มีคุณภาพ เกษตรกรควร ปฎิบัติ ดังนี้1. ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หลังปลูก 10 วัน จำนวน 400 กิโลกรัม ต่อไร่ พออายุเลย 35 วันให้เลิกใส่2. ปลูกถั่วพร้า หรือถั่วมะแฮะ โดยหว่าน จำนวน 8 กิโลกรัม ต่อไร่ หลังปลูกข้าวโพดฝักอ่อน 10-15 วัน เพราะพืชตระกูลถั่วจะช่วยตรึงไนโตรเจนในอากาศ ทำให้ดินมีความร่วนซุ่ย และยึดระยะเวลาการให้น้ำ3. ใช้ปุ๋ยน้ำชีวภาพ โดยให้ไปพร้อมกับการให้น้ำ และต้องให้เวลาบ่าย หรือเย็นเพราะจะทำให้เชื้อจุลินทรีย์ในน้ำหมักชีวภาพไม่โดนความร้อนจากแสงแดดทำลาย4. ก่อนการเตรียมดินปลูกใช้น้ำหมักชีวภาพอัตรา 50 ซีซี /น้ำ 50 ซีซี (1:1) ฉีดฆ่าหญ้าโดยไม่ต้องใช้สารเคมีคุมฆ่าวัชพืช5. การใส่ปุ๋ยเคมีควรใส่ทีละน้อยแต่บ่อยครั้ง โดยใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0 เมื่อข้าวโพดฝักอ่อนอายุ 10 วัน อัตรา 15 กิโลกรัม/ไร่ และอายุ 20 วัน อัตรา 15 กิโลกรัม/ไร่ และอายุ 45 วัน (ถอดยอด)อัตรา 40 กิโลกรัม/ไร่ และควรใส่โดยวิธีการหว่าน เพราะจะทำให้พืชแพร่รากในการหาอาหาร มากขึ้น6. การให้น้ำอย่าให้น้ำขังแปลงควรปรับพื้นที่ปลูกสม่ำเสมอ เพราะจะทำให้ข้าวโพดฝักอ่อนมีการเจริญเติบโตแตกต่างกัน7. การปลูกควรปลูกเพียง 3 ต้น/หลุม จะทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพนายประทีป ลิ้มกุล บ้านเลขที 103 หมู่ที่ 5 ตำบลดอนขมิ้น อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรีเล่าว่า1. เตรียมพื้นที่ปลูกให้มีความสม่ำเสมอ ต้องมีความลาดเท เพื่อไม่ให้น้ำขังในแปลงปลูก2. ฉีดยาคุมหญ้า ควรผสมปุ๋ยยูเรีย 3-5 ช้อน3. เมื่อข้าวโพดฝักอ่อนอายุได้ 1 เดือน ฉีดสาหร่ายทะเล อัตรา 30 ซีซี / น้ำ 20 ลิตร4. ข้าวโพดฝักอ่อนอายุ 15-17 วัน ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0 อัตรา 30 กิโลกรัม/ไร่ และเมื่อข้าวโพดฝักอ่อนอายุ 43 วัน ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 21-0-0 อัตรา 50 กิโลกรัม/ไร่นายสมาน เชาว์เครือ บ้านเลขที่ 49 หมู่ที่ 7 ตำบลท่ามะกา อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรีเล่าว่า1. ควรมีการไถเตรียมพื้นที่ปลูก และตากดินไว้อย่างน้อย 7 วัน2. การใส่ปุ๋ยควรแบ่งใส่หลายครั้ง หลังปลูก 10-11 วัน ใช้ปุ๋ยเคมีสูตร 15 -15 -15 จำนวน 40 กิโลกรัม/ไร่ อีก 1 เดือนต่อมาใส่ปุ๋ยเคมีครั้งที่ 2 สูตร 46-0-0 จำนวน 40 กิโลกรัม/ไร่2. การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวนายเอก แซ่ล้อ บ้านเลขที่ 9/2 หมู่ที่ 2 ตำบลท่ามะกา อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรีเล่าว่า ผลผลิตที่เก็บจากแปลงควรนำเข้าห้องกรีด โดยกรีดบนโต๊ะ ผู้ทำหน้าที่รูดและกรีดเปลือก ต้องสวมหมวก สวมชุด และล้างมือด้วยแอลกอฮอล์ 70 % ดังนี้อุปกรณ์ที่ใช้ในการกรีดข้าวโพดฝักอ่อน1. มีดกรีดต้องใหม่ และสะอาดอยู่เสมอ2. อุปกรณ์ที่ใช้ทั้งหมดทุกขั้นตอนต้องล้างให้สะอาด และนำเก็บให้เรียบร้อย3. ชุดคลุม ผ้ากันเปื้อน หมวก ต้องสะอาด4. ถุงมือต้องใหม่และสะอาด ถ้าไม่สวมถุงมือ ต้องล้างมือด้วยแอลกอฮอล์ 70 %5. ห้องและสถานที่ โต๊ะ เก้าอี้ และอุปกรณ์อื่นๆ ที่ใช้ต้องดูแลให้สะอาดอยู่เสมอ โดยใช้ผ้าชุบน้ำ ผสมคลอรีน หรือน้ำยาเขียว เช็ด ถู ให้สะอาด
การรักษาความสะอาดและข้อปฏิบัติ
|
จะพาเกษตรกร และเจ้าหน้าที่ ไปดูงานบ้างจัง
ของผมมีปัญหากับการใส่รูปมากเลย ช้าจัง
สวัสดีครับพี่วีระศักดิ์ ขอบคุณมากครับ ที่แบ่งปันความรู้ที่มีประโยชน์
*สวัสดีสิงห์เมืองกาญ
*พูดถึงข้าวโพดฝักอ่อนผมเคยนำมาศึกษาปลูกในร่องปลูกมะพร้าวที่เสื่อมโทรมและร่องปลูกมะพร้าว ก็พบว่าเจริญเติบโตให้ผลผลิตดี
*กาญจนบุรีศักยภาพอำนวยเพราะมีโรงงานก็โชคดีของเกษตรกร.....ยินดีด้วย
สวัสดีค่ะพี่วัรศักดิ์
นู๋ขอแนะนำตัวนะค่ะนุ๋ชื่อเจี๊ยบนะค่ะ อยากรบกวนพี่ช่วยแนะนำการเขียนโครงการวิจัยข้าวโพดฝักอ่อน และงานสัมมนาข้าวโพดฝักอ่อนนะค่ะ พี่พอที่จะให้คำแนะนำนู๋ได้ไหมจ้า เพราะว่าต้องเขียนส่งก่อนสิ้นเดือนนะค่ะ ตอนนี้มืดแปดด้าน
ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
นู๋เจี๊ยบ