ฉันชื่อกล้วยนะ !

แวะอ่านซักนิด... เพียงแค่คิดก็ได้ตังแล้วจ้า...

วันนี้คุณกินกล้วยหรือยัง !

กล้วยคืออาหารของคนไทย  เกิดมาแม่ก็ให้กินแล้ว จริงป่าว....

ส่วนผสม

กล้วยน้ำว้าสุกปอกเปลือกยีให้เละ   3  ถ้วย 

มะพร้าวขูดขาว   1  ถ้วย

แป้งข้าวจ้าว   2  ถ้วย

แป้งมัน  1/4  ถ้วย

น้ำตาลทราย  1  ถ้วย

เกลือป่น  1  ช้อนชา

หัวกะทิสด   1.1/2  ถ้วย

(ถ้วยตวงใช้ถ้วยน้ำพริก หรือถ้วยอะไรก็ได้แล้วแต่สะดวกจ้า)

วิธีทำ   นำกล้วยที่ยีแล้ว แป้งข้าวจ้าว  แป้งมัน  น้ำตาลทราย เกลือ และหัวกะทิสด  ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี   ตักส่วนผสมนี้ลงกระทงใบตองที่เตรียมไว้  และโรยด้วยมะพร้าวขูดซึ่งเคล้าเกลือป่นเล็กน้อย   นำไปนึ่งในลังถึงที่น้ำเดือดจัด  ประมาณ  10  นาที  ขนมจะสุก  นำขึ้นจากลังถึง พักไว้ให้เย็นรับประทานได้ค่ะ (สูตรนี้ไม่หวานมาก ท่านกับกาแฟได้ แขกต่างชาติยกนิ้วให้เลยรับประกันความอร่อย)