ใช้เวลาน้อย แต่อร่อยได้ทั้งวัน....
ถั่วกระจกจ้า.......
ส่วนผสม
1.ถั่วลิสง 1 ก.ก.
2.น้ตาลทราย 8 ขีด
3.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
4.งาขาว 1 ขีด
5.โอวัลติน 2 ช้อนโต๊ะ
6.ใบเตยสด 2-3 ใบ
วิธีทำ
ล้างถั่วด้วยน้ำสะอาด นำลงกะทะทองเติมน้ำให้ท่วมถั่วตั้งไฟแรงๆ พอเดือดนำใบตัดเป็นท่อนใส่ลงไปในกะทะเทน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวต่อจนแห้ง ใช้ไม้พายกับไปมาให้ทั่ว จนน้ำตาลแห้งเป็นเกร็ด ลดไฟลง ใส่เกลือป่น ใช้ไม้พายกับไปมาจนน้ำตาลจับเมล็ดถั่วเป็นก้อนสวยงาม เพิ่มไฟนิดหน่อยเพื่อให้ถั่วขึ้นเงาดี จึงโรยงาขาวลงไปใช้ไม้พายกับไปมาจนงาติดเมล็ดถั่วแล้วงามีกลิ่นหอม จึงยกลงเทใส่ถาด จนเย็นแล้วจึงบรรยุขวดโหล ... เก็บไว้ได้นาน
อยากเห็นหน้า ถั่วกระจกจังเลยค่ะ
สามารถกินได้ทั้งเวลาว่างเช้า ว่างบ่าย เลยหรือไม่
นำเมนูอื่นมาเสนอหน่อยนะ อยากจะรู้ลักษณะการจัดหน้าตา และการบรรจุภัณฑ์