การสร้างมูลค่าให้ผลผลิตทางการเกษตร

ช่วงเดือนกรกฏาคม ถึงสิงหาคม ที่อำเภอละอุ่นประสบปัญหาราคาผลไม้ทุกประเภทตกต่ำจนแทบขายไม่ได้เลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งมังคุด

สวนเกษตรที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรของตำบลบางแก้ว หมู่ที่ 5 มีผู้ใหญ่บ้านคือผู้ใหญ่จีน เป็นผู้นำ ก็ปล่อยให้มังคุดหล่นใต้ต้นหนาจนเหยียบเกือบไม่ถึงดิน ผอ.กศน. (ผอ.นิภา) มักชอบใช้เวลาช่วงเย็น ๆ เข้าไปนั่งคุยในหมู่บ้าน ซึ่งจะได้พบปะผู้คนหลายประเภททั้ง อบต. ผู้นำหมู่บ้าน และประชาชนทั่วไป ก็พูดคุยกันถึงปัญหาดังกล่าว และทดลองแก้ปัญหาเบื้องต้น นำมังคุดมาแปรรูปสร้างมูลค่าขึ้น  แรก ๆ ผลออกมา ยังไม่เป็นที่พอใจ ก็จ่ายแจกให้ทดลองชิมกันทั้งหมู่บ้าน เริ่มใหม่ ทดลองใหม่อีกครั้ง จนได้รสชาดเป็นที่พอใจ หยั่งตลาดโดยส่งไปขายที่กทม. ผลปรากฏว่า ล๊อตแรกขายเกลี้ยง  ทุกคนมีกำลังใจผลิตต่อ โดยผอ. กศน. และนายกอบต. (นายฉลอง อินทอง) ได้ร่วมกันจัดหาเครื่องทุ่นแรงที่ใช้ในการแปรรูปให้กับกลุ่ม ส่งขายอีก มีฝรั่งสนใจสั่งซื้อกลับประเทศของเขา 10 กก. ชาวบ้านดีใจว่าผลผลิตของเขาได้โกอินเตอร์แล้ว