ทำขนมกินเอง "เกร็ดความรู้จาก ศบอ."

การทำขนมกล้วยม้วน

วัสดุ – อุปกรณ์
1. กล้วยน้ำหว้าดิบ       10  หวี
2. เนย                            1  กก.
3. น้ำมันพืช                   5  ขวด
4. น้ำตาลทราย              3  กก.
5. งาขาว                        2  ขีด 

วิธีการทำ
1. ปอกกล้วยแช่น้ำปูนใส
2. นำมาฝานเป็นแผ่นตามยาวบาง ๆ  ม้วนให้เป็นวงกลม ผึ่งไว้
3. กะทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อนนำเนยละลายในน้ำมัน
4. นำกล้วยที่ม้วนไว้ลงทอดให้เหลืองสุก ตักขึ้นพักไว้
5. ละลายน้ำตาลและเนยเคี่ยวจนเหนียว
6. นำกล้วยที่ทอดแล้วลงคลุก  โรยด้วยงาที่คั่วแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน7. บรรจุถุง 

ศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอโพนทราย
โทร. 0-4359-5123, 0-4359-5337

[นาย สมพงศ์ ศรีวิศาล]

สวัสดีครับ

   ผมอบรมรุ่น 5 กำลังทดลอง ยินดีที่ได้รู้จักกัน ครับ