การทำขนมกล้วยม้วน
การทำขนมกล้วยม้วน
วัสดุ – อุปกรณ์
1. กล้วยน้ำหว้าดิบ 10 หวี
2. เนย 1 กก.
3. น้ำมันพืช 5 ขวด
4. น้ำตาลทราย 3 กก.
5. งาขาว 2 ขีด
วิธีการทำ
1. ปอกกล้วยแช่น้ำปูนใส
2. นำมาฝานเป็นแผ่นตามยาวบาง ๆ ม้วนให้เป็นวงกลม ผึ่งไว้
3. กะทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อนนำเนยละลายในน้ำมัน
4. นำกล้วยที่ม้วนไว้ลงทอดให้เหลืองสุก ตักขึ้นพักไว้
5. ละลายน้ำตาลและเนยเคี่ยวจนเหนียว
6. นำกล้วยที่ทอดแล้วลงคลุก โรยด้วยงาที่คั่วแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน7. บรรจุถุง
ศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอโพนทราย
โทร. 0-4359-5123, 0-4359-5337
สวัสดีครับ
ผมอบรมรุ่น 5 กำลังทดลอง ยินดีที่ได้รู้จักกัน ครับ