halal halal
วันนี้เป็นวันหนึ่ง ซึ่งตรงกับวันที่ 3 เดือน กันยายน พ.ศ. 2550 ที่ข้าพเจ้าได้ต้อนรับท่านประธานกิจการฮาลาลและคณะ สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดนราธิวาส เพื่อขอรับรองเครื่องหมายฮาลาลให้แก่วิทยาลัยสารพัดช่างนราธิวาส โดยท่านได้ตรวจอย่างพิธีพิธันในเรื่องคณะกรรมการผู้จัดซื้อว่าเป็นใคร ซื้อที่ไหน ตรวจวัตถุดิบที่ซื้อทุกชนิดว่ามีตราฮาลาลหรือไม่ สอบถามว่าผู้จัดทำอาหารเป็นใคร การล้างผัก เนื้อสัตว์ ว่าถูกต้องตามหลักการอิสลามหรือไม่ รวมจนถึงตรวจในตู้กับข้าวว่ามีสิ่งเจือปนหรืไม่ สุดท้ายสุด อัลฮัมดุลลีละห์ ที่ขั้นตอนตรงนี้ผ่านไปด้วยดี
