นมไขมันต่ำ ลดอ้วนลงพุง

พวกเราคงจะได้ยินได้ฟังเรื่องประโยชน์ของการดื่มนมไขมันต่ำมาแล้วไม่มากก็น้อย… วันนี้มีข่าวดีเกี่ยวกับคุณค่าของนมมาฝากครับ

ศาสตราจารย์ปีเตอร์ เอลวูด และคณะ แห่งมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างผู้ชาย 2,375 คน อายุ 45-59 ปี ซึ่งมีกลุ่มอาการเมทาโบลิค หรือกลุ่มอาการอ้วนลงพุง ติดตามไป 20 ปี

กลุ่มตัวอย่างที่มีกลุ่มอาการเมทาโบลิคมีความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่อไปนี้อย่างน้อย 2 ใน 5 ข้อได้แก่

• น้ำตาลในเลือดสูง(ภาวะก่อนเบาหวานหรือมากกว่านั้น)
• ระดับฮอร์โมนอินซูลินสูง
• ไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง
• อ้วนลงพุง
• ความดันเลือดสูง

คนที่มีกลุ่มอาการเมทาโบลิคมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นได้แก่

• ความเสี่ยงโรคเส้นเลือดหัวใจอุดตันเพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า
• ความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานเพิ่มขึ้น 4 เท่า
• อัตราตายเฉลี่ยเพิ่มขึ้นประมาณ 50%

ผลการศึกษาพบว่า

• คนที่ดื่มนมเฉลี่ยอย่างน้อยวันละ 1 ไปน์ (1 ไปน์สหราชอาณาจักรหรืออังกฤษ = 568.26 มิลลิลิตร) มีความเสี่ยงต่อกลุ่มอาการเมทาโบลิคลดลง 62%
• คนที่ดื่มผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต ฯลฯ ปริมาณใกล้เคียงกับนมวันละ 1 ไปน์ (568.26 มิลลิลิตร) มีความเสี่ยงต่อกลุ่มอาการเมทาโบลิคลดลง 56%

 

อาจารย์เจมมา เอดเวิร์ด แห่งหน่วยเบาหวานสหราชอาณาจักร (Diabetes UK) กล่าวว่า ไม่แนะนำให้ผู้ใหญ่กินนม หรือผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มส่วน (whole milk) เนื่องจากไขมันนมมีไขมันอิ่มตัวสูงมาก

แนะนำให้ดื่มนมที่มีไขมันต่ำ (low fat) หรือนมไม่มีไขมัน (nonfat) แทน และไม่จำเป็นต้องดื่มมาก ดื่มเพียงวันละ 2-3 ส่วนบริโภค (500-600 มิลลิลิตร) หรือประมาณ 2 แก้วก็พอ

อาจารย์เอดเวิร์ดกล่าวว่า คำแนะนำเพื่อป้องกันกลุ่มอาการเมทาโบลิค หรือกลุ่มอาการอ้วนลงพุงได้แก่

1. ควบคุมน้ำหนัก… อย่าให้น้ำหนักเกินหรืออ้วน
2. ควบคุมอาหาร… ลดอาหารทอด และอาหารประเภท “หวาน-มัน-เค็ม” ให้น้อยลง
3. ออกกำลังเป็นประจำ เทียบเท่าการเดินเร็ววันละ 30 นาทีถ้าไม่อ้วน หรือวันละ 60 นาทีถ้ามีโรคอ้วน โรคอ้วนลงพุง หรือกลุ่มอาการเมทาโบลิค

ถึงตรงนี้… ขอให้พวกเรามีสุขภาพดี และไม่มีกลุ่มอาการเมทาโบลิคหรืออ้วนลงพุงไปนานๆ ครับ

ข่าวประกาศ...                                                  

• ผู้เขียนขอปิดส่วนความคิดเห็น และงดตอบปัญหา เพื่อปรับปรุงคำหลัก (key words) บันทึกย้อนหลังไปพลางก่อน

ขอแนะนำ...                                                    

• ขอแนะนำเรื่อง "ป้องกันอ้วนลงพุง+กลุ่มอาการเมทาโบลิค"
• [ Click - Click ] 
• ขอแนะนำเรื่อง "DASH อาหารลดความดันเลือด"
• [ Click - Click ]
• รวมเรื่องสุขภาพ > "นม"
• [ Click - Click ]
• ขอแนะนำบล็อก "บ้านสาระ"
• http://gotoknow.org/blog/talk2u

    แหล่งที่มา:                                       

• Many thanks to BBC > Drinking milk cuts diabetes risk > [ Click ] > July 13, 2007.
• Many thanks to Reuters > Daily lovers show slow metabolic syndrome risk > [ Click ] > July 17, 2007. // source: Journal of Epidemiology and Community Health. August 2007.
• ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก “บ้านสุขภาพ” มีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค
• ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
• ขอขอบพระคุณ > อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี
• ขอขอบพระคุณ > อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT ศูนย์มะเร็งลำปาง
• นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > 14 กรกฎาคม 2550.