อ.ไชยา สาธิตการทำไข่เค็ม ผัดไท ข้าวเหนียวกวน, อ.พุนพิน ข้าวหลามน้ำรอบ ขนมสอดใส่ ขนมจีน, อ.กาญจนดิษฐ์ หอยนางรม, อ.บ้านตาขุน ทุเรียนกวน (หอมไปทั้งงาน)

เช้านี้ขอนำบรรยากาศที่ได้ไปเที่ยว ชม การจัดแสดงศิลปะและหัตถกรรมของนักเรียนและครู จาก 14 จังหวัดภาคใต้ มานำเสนอ ที่ได้มีโอกาศไปเนื่องจากโรงเรียนให้เด็กในความปกครอง (หลาน) ไปชมนิทรรศการแล้วนำมารายงานให้อาจารย์ที่โรงเรียนว่าเขามีอะไรบ้าง งานนี้จัดระหว่างวันที่ 11-13 กรกฎาคม 2550 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานี โดยมีเขตการศึกษาในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นเจ้าภาพ ส่วนเจ้าของสถานที่ให้ใช้สถานที่ฟรี (น้องสาวทำงานราชภัฎ)

งานนี้ได้จัดแสดงความสามารถของนักเรียน นักศึกษา ทั้ง 14 จังหวัดในภาคใต้ แบ่งการจัดนิทรรศการเป็นโซน เป็นพื้นที่เขตการศึกษา ได้เห็นความสามารถของเด็กสมัยนี้แล้วยอมรับว่าเก่งมากๆ ได้หลบไปดูเบื้องหลัง เช่น การแกะสลัก การจักสานกระจูด การแสดงดนตรีสากล โปงลาง (กำลังฮิต) การประดิษฐ์สิ่งของจากวัสดุเหลือใช้ การฉลุไม้ การเพ้นท์แก้ว การทำผ้าบาติก การทำอาหาร ขนม การแข่งขันศิลปะ เลี้ยงหมูเถื่อน วิชาการต่างๆ หลักแล้วทุกโรงเรียนจะยึดหลังตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 มาดำเนินชีวิต สอนให้นักเรียนนำเอาไปปรับเปลี่ยนเพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน หากจบออกไปก็สามารถประกอบอาชีพเพื่อเลี้ยงตนเองได้ ที่เห็นๆ ก็คงจะเป็นโรงเรียนที่อยู่ในพื้นที่ (จังหวัดสุราษฎร์ธานี) ครองพื้นที่ขนาดใหญ่ทุกโรงเรียนจะสาธิตและในเวลาเดียวกันก็จำหน่ายอาหารและขนมไปด้วย ทุกอย่างขายได้หมดเพราะไปสอบถามไม่ถึงเที่ยงก็เห็นนั่งนับตังค์และนั่งทำบัญชีกันแล้ว

อาหารและขนมที่เขตการศึกษาของจังหวัดสุราษฎร์ธานีนำไปแสดงเช่น อ.ไชยา สาธิตการทำไข่เค็ม ผัดไท ข้าวเหนียวกวน, อ.พุนพิน ข้าวหลามน้ำรอบ ขนมสอดใส่ ขนมจีน, อ.กาญจนดิษฐ์ หอยนางรม, อ.บ้านตาขุน ทุเรียนกวน (หอมไปทั้งงาน) ฯลฯ เอาเป็นว่าทุกครบถ้วนหน้า เน้นของกินแต่ผู้เขียนไม่ทันได้กิน เพราะทนรอไม่ไหว

ได้อะไรจากการไปชมงานครั้งนี้ เห็นถึงความสารถของเด็กสมัยยุคไอที เก่งมาก แต่ที่สำคัญผู้เขียนไปชมการจัดนิทรรศการต่างหากจะได้นำไปปรุงปรุงพัฒนาข้อมูลของสำนักงานหรอก เพราะโรงเรียนส่วนใหญ่แล้วเขาพัฒนาไปมากไม่ว่าด้าน ไอที บุคลากร วิชาการ ชอบดูของเขาว่างั้นเถอะ