ศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอปากพนังได้จัดกิจกรรมแก้ไขปัญหาความยากจนให้กับประชาชนในพื้นที่อำเภอปากพนังหลากหลายอาชีพตามความสนใจและต้องการของประชาชน จากการสมัครเข้าร่วมโครงการมีอาชีพดังนี้
1.การเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติก
2.อาหาร - ขนม
3.การร้อยลูกปัด ( สร้อยคอ ตุ้มหู แหวน )
4.การปลูกผัก ( คะน้า ดาวเรือง กะหล่ำดอก แตงร้าน )
5. นาข้าวเกษตรอินทรีย์
6.ศิลปประดิษฐ์ (ดอกไม้จันทน์)
7.การเลี้ยงปูดำ
จากการฝึกทำกิจกรรมได้รับความสนใจอย่างมากมีการซักถามถึงวิธีการต่างๆในการเลี้ยง การปลูก ส่วนกิจกรรมอื่นๆก็ตั้งใจฝึกกันมาก นอกจากทำเป็นแล้วยังสามารถนำวัสดุฝึกกลับไปใช้ที่บ้านหรือทำใช้เองได้ หลายคนต้องการให้ทำแบบนี้บ่อยๆหรือสอนต่อยอดให้อีก
การร้อยลูกปัดได้รับความนิยมมาก เพราะได้สร้อยที่ร้อยเองกับมือและเป็นที่นิยม ทันสมัยดี หลายคนต้องให้ทำหลายๆวันให้เป็นหลายแบบแต่เวลามีจำกัดและวัสดุไม่พอกับความต้องการเนื่องจากงบประมาณมีน้อย ส่วนกลุ่มอื่นเห็นแล้วต้องการบ้างไม่ต้องซื้อในราคาที่แพง
