จีนถือได้ว่าเป็นเมืองที่น่าอยู่มากโดยเฉพาะเซี่ยงไฮ้ คนจีนด้วยกันจะออกเสียงเป็น ซางไห่ เป็นเมืองที่ปลอดภัยที่สุด แม้ว่าค่าครองชีพที่นี่จะสูงมาก สุงพอ ๆ กับ นิวยอกส์ ได้ รองเท้าบู้ท ที่ลดราคาแล้ว 55 % จากราคาเดิม สนน ราคายังอยู่ที่ 15000 บาทขึ้นไป!!!!! นี่ขนาดว่าลดแล้วนะนั่น

สภาวะทางการเงินของจีน เริ่มมั่นคงขึ้นเรื่อย ๆ
ในใจของนักลงทุนลึก ๆแล้ว ค่อนข้างน่ากลัวสำหรับการเติบโตทางการค้ารวดเร็วแบบนี้
น่ากลัวที่จะส่งผลเหมือนอดีต ที่ล้มไม่เป็นท่า

จีนวันนี้
จัดได้ว่าร่ำรวยมาก มองได้จากการจับจ่ายใช้สอยของคนที่นี่
ร้านเสริมสวย ตัดผม ผุดขึ้นราวดอกเห็ด ร้านสปา หรือแม้แต่ ร้านดอกไม้
ทำไมต้องมองพวกนี้ ?
นั่นก็เพราะว่า สิ่งเหล่านี้คือการใช้จ่ายแบบไม่สำคัญ
หากคนทั่วไปสามารถจ่ายได้ นั่นหมายถึง การเงินของเขาย่อมคล่องตัวมากขึ้น

จริง ๆ แล้ว คนจีน รวยมาตั้งนานแล้ว
แต่คนสมัยก่อนมักจะเก็บเงินอย่างเดียว โดยไม่ใช้จ่าย
เคยลำบากมาอย่างไร ก็อยู่อย่างนั้นจนเป็นนิสัย
มาปัจจุบันนี้ คนรุ่นหลังได้นำเงินออกมาใช้จ่ายบ้างเพื่อ ซื้อความสะดวกสะบายหรือแม้แต่ ฐานะ
จึงทำให้ ทั่วโลกมองดูจีนในวันนี้ คือ แหล่งขุดทอง

แม้ว่าความจริง อาจจะไม่ใช่
จีนภายใต้การปกครองของผู้นำคนนี้ (ใครก็ไม่รู้ จำชื่อไม่ได้)
เขาได้วางระเบียบแบบแผนไว้ยาวไกลมาก
ก่อนที่จีนจะมีวันนี้ได้ จีนได้ก่อรากสร้างตัวจากต่างประเทศก่อน เริ่มลงทุนจากต่างประเทศ และนำชาวต่างชาติมาลงทุนในจีน บ้าง แลกเปลี่ยนกัน

รัฐสิงคโปร์ตอนนี้ จีนมีบทบาทต่อธุรกิจโดยรวมเป็นอย่างมาก แม้ว่าบางส่วน รัฐบาลสิงคโปร์จะเป็นคนควบคุม
บ้านที่คนเขียนอาศัยอยู่ตอนนี้ ได้มาจาก การลงทุนของ บ.แคปปิตอลแลนด์ ของสิงคโปร์เป็นต้น
แต่ขอโทษ ตรงข้ามที่คนเขียนอยู่ กลับเป็นการลงทุนจาก คนจีน ซึ่งพวกเขาทำได้สวยกว่า ใหญ่กว่า และที่สำคัญ ถูกกว่าอีกด้วย นี่คือกลทางการค้าของจีน ที่สร้างโอกาสให้ผู้ซื้อ ได้เลือก
แน่นอนว่า คนเขียนมาไม่ทัน ณตอนนี้ ราคาของตึกที่คนเขียนเองอยู่กับคงที่ แต่ราคาตึกตรงข้ามกับเพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ
และนี่คือวิธีการ เก็งกำไร จากการเล่นที่ นั่นเอง

ยังมีอีกมากมายหลายอย่างที่รัฐบาลของจีน เล่นแง่เล่นมุม ซึ่งคนอย่างเรา ๆ ตามแทบไม่ค่อยจะทัน
ที่สำคัญคือ จีนไม่ง้อให้ชนชาติใดมาลงทุนในประเทศเขาอีกต่อไป
เพราะเขากลัวเศรษฐกิจจะล่มเหมือนครั้งที่แล้ว เขาจึงค่อนข้างระวังมาก
และต่อให้ล่มครั้งนี้ ก็จะไม่เลวร้ายเหมือนครั้งที่แล้วแน่นอน เพราะพวกเขาได้สร้างฐานที่มั่นไว้ต่างประเทศทั่วโลก จึงไม่น่ากลัวเท่าไหร่

ตลาดหุ้นของจีนตอนนี้ ไม่ใช่โอกาสดีที่จะลงทุนนัก หากมีโอกาสถอย จงตรองดู

สรรพสิ่งในโลก มีขึ้นย่อมมีลง มีเกิดย่อมมีดับ เฉกเช่นเดียวกับ ราคาหุ้น
ตอนนี้ถือได้ว่าจีนบูมอย่างที่สุดแล้ว แม้ว่าบางครั้งจะมีการ ปั่นให้ตกต่ำบ้าง แต่นั้นก็ไม่ได้กระทบต่อภาพโดยรวมเลย ร้านอาหาร ภัตาคารยัง คับคั่ง ไปด้วยผู้คน

ย้อนมาถึงเรื่องอาหารสักหน่อย
จีนถือได้ว่าเป็นเมืองที่น่าอยู่มากโดยเฉพาะเซี่ยงไฮ้ คนจีนด้วยกันจะออกเสียงเป็น ซางไห่
เป็นเมืองที่ปลอดภัยที่สุด แม้ว่าค่าครองชีพที่นี่จะสูงมาก สุงพอ ๆ กับ นิวยอกส์ ได้
รองเท้าบู้ท ที่ลดราคาแล้ว 55 % จากราคาเดิม สนน ราคายังอยู่ที่ 15000 บาทขึ้นไป
นี่ขนาดว่าลดแล้วนะนั่น แต่เมืองจีนดีตรงที่มีผลไม้ตามฤดูมากมายให้เลือก ด้วยความที่เป็นคนชอบผลไม้ จึงชอบที่นี่มาก แม้ว่าที่นี่จะไม่มีอาหารไทยเลยก็ตาม และ การปรุงแต่งรสชาติอาหารของที่นี่นั้น จัดได้ว่า
ห่วยมาก ถึงมากที่สุด
อาหารทางนี้จะอุดมไปด้วย น้ำมัน ...เปล่า...ไม่ใช่เบนซิล หรือ โซล่าหรอก แต่เป็นน้ำมันพืชดี ๆ นี่แหละ
คนเขียนเอง สั่งอาหาร ตามรูปภาพเท่านั้น เพราะไม่ทราบว่า เขาเรียกว่าอะไร
หลาย ๆ ครั้งที่เห็นว่ารูปภาพ น่ากินมาก แต่พอเอามาให้เราจริง ๆ
มันก็เหมือนกับในรูปนะ แต่ในรูปมันจะเป็นน้ำใส ๆ บ้าง แดง ๆ บ้าง ดำ ๆ บ้าง
แต่พออาหารมาวางอยู่ตรงหน้าจริง ๆ น้ำที่เห็น คือน้ำมัน ดี ๆ นี่เอง
พระเจ้า.....ใครว่าเมืองจีนกำลังขาดแคลนน้ำมัน คนเขียนคงจะเถียงจนตาย
เคยมีครั้งหนึ่ง คนเขียนอยากกินปลามาก เห็นในรูปภาพแล้ว คิดว่าน่ากิน น่าลอง เผื่ออร่อย
ปรากฎว่า  เขานำปลา ไปหั่น เป็นชิ้น ๆ ชุบแป้งทอด แล้วนำมาผัดด้วยน้ำมันหนึ่งขวดกลาง บ้านเรา
เติมเกลือ และ ผงกระหรี่นิดหน่อย หอมใหญ่และพริกแห้งคั่วด้วยน้ำมันที่เห็นนั่นแหละ
ผลสุดท้าย ..คนเขียนต้องบอกให้เขาว่า “ต้าเปา” คือ ห่อกลับบ้านนั่นเอง
กลับมาถึงบ้าน ก็รีบเอาเนื้อปลาออกมาปรุงรสตามที่พอจะสามารถกินได้ และเก็บน้ำมันไว้ผัดผักอื่น ๆ ได้อีกสักครึ่งปีได้  (ทุกวันนี้ยังเหลืออยู่)
คนเขียนก็เข้าใจว่า อากาศที่นี่หนาว พวกเขาจำเป็นที่จะต้องกินไขมันเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น แต่จะให้หนาวอย่างไร คนเขียนก็ไม่สามารถ ซด น้ำมันได้

นับจากวันนั้น คนเขียนเองไม่กล้าสั่งปลาอีกเลย หากอยากกินปลา จะต้องซื้อและมาทำเอง
และอาหารที่นี่คือ มีรสชาติเดียว นั่นคือ เค็ม
พวกเขาไม่รู้จักรสชาติอื่นเลย มะนาวหรือเลมอน ที่นี่มีไว้ แกล้มเหล้า ส่วนมะขามเปียกนั้น อย่าได้หาให้ยากเพราะแม้แต่ชื่อ พวกเขายังไม่รู้จัก
น่าเสียดายเป็นอย่างมาก ที่พวกเขายังไม่รู้จัก รสชาติ ของอาหารในหลาย ๆ รูปแบบ

อาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดในจีน น่าจะเป็น ซัวเถา หรือ คันโตนีส

ครั้งหน้าจะเล่าให้ฟัง Wink