ปลูกผักด้วยใจ...ได้อะไรมากกว่าที่คิด

ผมยอมรับว่าการศึกษาทำให้เรามีความรู้ครับ แต่ปัญญา ปิ๊งแว๊บเป็นเรื่องของสติ

ถ้าเหตุดี ย่อมหวังผลดีได้แน่นอน

เข้าใจว่าในชีวิตประจำวันของทุกท่านมีความใกล้ชิดกับพืชผักตระกูลแตงเป็นอย่างดี แต่บางครั้งอาจจะไม่ทราบว่าพืชชนิดใดบ้างเป็นพืชตระกูลแตง

วันนี้อาจจะมีความเป็นวิชาการบ้างนะครับ
พืชผักตระกูลแตง ได้แก่ แตงกวา แตงร้าน (cucumber) มะระ (bitter gourd) แฟง (wax gourd) ฟักทอง (pumpkin) บวบเหลี่ยม (ridged gourd / angled loofah) เป็นต้น

ผมเคยทำงานคลุกคลีกับเกษตรกรมาบ้างพอสมควร จึงทราบว่าเกษตรกรไทยส่วนมากยังขาดความรู้ความเข้าใจในการใช้สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืชที่ถูกต้อง การใช้สารเคมีมากเกินความจำเป็น และประเด็นสุดท้ายที่สำคัญมากไม่แพ้กัน นั่นคือ ขาดการประมวลและจัดการกับองค์ความรู้ที่ได้รับจากการทำงาน

ประเด็นนี้ถ้าเกษตรกรทั่วๆไปได้ยินเข้า อาจจะบอกว่า "ก็ฉันเรียนมาน้อย จะไปรู้เรื่องพวกนี้ได้ยังไง ? "

ผมยอมรับว่าการศึกษาทำให้เรามีความรู้ครับ แต่ปัญญา ปิ๊งแว๊บเป็นเรื่องของสติ ซึ่งผมคิดเห็นส่วนตัวว่าเกษตรกรที่ฝึกสติท่านจะเข้าใจ แต่จะมีเกษตรกรกลุ่มนี้กี่ราย และจะมีเกษตรกรกี่รายที่จะเชื่อเกษตรกรกลุ่มนี้ ที่เขาอาจพูดว่า

"สติ และการภาวนาใช้ได้ในทุกที่ ทุกเวลา ฝึกดีๆจะได้ปัญญาในอาชีพของตนเอง"

กลับมาพูดถึงสิ่งที่ผมค้นพบ ตอนทำงานกลางแดด ซึ่งอาจจะช่วยทำให้สุขภาพของเกษตรกรไทยดีขึ้นบ้างจากการใช้สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช มีเงินเหลือจากการใช้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโตและปุ๋ย-ยาเกินความจำเป็น

เกษตรกรส่วนมาก มักให้ความสำคัญในการกำจัดศัตรูพืชในช่วงของการออกดอก ออกผลของพืช

ปุ๋ย-ยาอะไรที่เขาว่าดี จะไปหาซื้อกันมา และฉีดพ่นใส่กันเข้าไปให้แก่ต้นพืช แต่หารู้ไม่ว่าช่วงที่พืชตระกูลแตงออกดอกแล้วนั้น การจะฟื้นฟู เยียวยาต้นพืชที่เป็นโรคมันไม่ทันการแล้วครับ

ผมขอยกตัวอย่าง แตงกวา ก็แล้วกัน ที่มีอายุรวมตลอดการเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 60 วันหลังหยอดเมล็ด

แตงกวา เริ่มออกดอกเมื่อพืชมีอายุประมาณ 26-28 วันหลังหยอดเมล็ด การดูแลป้องกันกำจัดศัตรูพืชและควบคุมให้พืชเติบโตเป็นปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพลี้ยไฟ และแมลงหวี่ขาวในช่วงก่อนออกดอกเป็น กุญแจดอกสำคัญนำไปสู่การได้ผลผลิตเต็มประสิทธิภาพของพันธุ์นั้นๆ

ถ้าจะให้เห็นภาพ ผมขออธิบายว่าหากเราดูแลลูกของเรา โดยให้เขาทานอาหารที่เป็นประโยชน์ (ตรงตามความต้องการของพืช) และให้วัคซีนตรงตามกำหนด (ป้องกันศัตรูพืชตั้งแต่ระยะกล้าจนถึงออกดอก) แน่นอน คนหนุ่มสาววัยฉกรรจ์ 26-28 ปี เป็นช่วงที่มีร่างกายแข็งแรง แตงกวา ก็เช่นกันครับ หากเกษตรกรดูแลต้นแตงกวาให้มีการเจริญเติบโตเป็นอย่างดี ปลอดจากโรคจนถึงอายุ 26-28 วันได้ ผมกล่าวแบบฟันธงได้เลยว่า เกษตรกรรายนี้จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย และมีความสุขในการนั่งนับเงินจากการขายผลผลิตได้อย่างน่าปลื้มใจทีเดียว