สวัสดีค่ะ Kroomaew

เป็นผักที่ตัวเองชอบกินมากค่ะ 
แต่หากินยากค่ะ นอกจากจะมีเวลาเดินตลาดจึงจะเจอค่ะ พอเห็นแล้วเกิดอาการตะครุบเลยค่ะ 

ก็เลยค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมมาให้ครูค่ะ 

สมุนไพรพื้นบ้าน

มะเขือมื่น (กระเจี๊ยบมอญ)

ผลอ่อน
นำมาปรุงอาหารได้ ดอกมีสีสันสวยงามที่สำคัญเป็นพืชสมุนไพรด้วย จึงน่าหามาปลูกประดับบ้าน ได้ประโยชน์ทั้งทาง ยาและทางโภชนาการ กระเจี๊ยบมอญมีชื่อเรียกต่างๆ กัน เป็นต้นว่า ถั่วส่าย เช้าวะเด่ กระต๊าด กระเจี๊ยบเปรี้ยว มะเขือละโว้ (ลำปาง) ผลอ่อนมีสีเขียวกลม ยาวปลายแหลม ผลแก่สีน้ำตาลเป็นสายตามยาว ผลอ่อนนำมาต้มเป็นผัก เมล็ดอ่อนๆ ในฝักนำมาปรุงเป็นอาหาร แทนถั่วรับประทานกับขนมปังก็อร่อยดี

สรรพคุณทางยา
แก้พยาธิตัวจิ๊ด โดยเอาผลกระเจี๊ยบมอญที่ยังอ่อนมาปรุงเป็นอาหารกิน เช่น ต้มหรือย่างไฟให้สุก จิ้มกับน้ำพริกหรือทำแกงส้ม แกงเลียง กินวันละ ๓ เวลาทุกวัน กินติดต่อกันอย่างน้อย ๑๕ วัน วันละ ๔ - ๕ ผล แต่บางคนต้องกินเป็นเดือนจึงจะหาย

มีข้อห้าม
เวลาต้มต้องให้สุกจริงๆ ถ้าไม่สุกจะเหม็นเขียว กินแล้วจะเป็นอันตรายเกิดการเบื่อเมาได้