เท่าที่สืบค้นข้อมูล ยอดมะกอก มีโอสถสาร อย่างมาก เบต้าแคโรทีนก็สูง วิตามินซีสูงครับ

คนเหนือเอาเป็นผักแนม ลาบเมือง ครับ ได้ยอดสวยๆ คนเหนือก็จะอุทานว่า "สุดยอดแต้ๆ" ถึง "ลำขนาด" ครับ

มาดูสารอาหารจากยอดมะกอกอ่อน ๑,๐๐๐ กรัม มีสารที่มีประโยชน์อะไรบ้างดีกว่านะครับ อ่านจากเวปนี้ครับ http://www.krudang.com/sheet/pak/tarangsadaeng.htm