สวัสดีครับอาจารย์ naree suwan
- ดีใจจังประธานฯ มาเจิมร้านให้แล้ว...อิ.อิ.
- ไม่รู้ว่าข้าวหอมมะลิจะมีกลิ่นอื่นปนหรือเปล่าครับ (กลิ่นถังใหม่น่ะ) จะทำให้เสียรสดั้งเดิมไป
- หุงข้าวหอมมะลิต้องเติมน้ำในระดับพอดี ไม่งั้นจะนิ่มเกินไป ทานไม่อร่อย (โดยเฉพาะข้าวใหม่ จะหุงยากมากสำหรับมือใหม่อย่างผม. เคยแฉะจนเป็นข้าวต้มก็มี ;)
- ร้านค้าในจังหวัดสุรินทร์ แหล่งปลูกข้าวหอมมะลิคุณภาพดีหากติดป้ายว่า "ร้านนี้เสริฟด้วยข้าวหอมมะลิ" ลูกค้าจะเข้าเยอะ
- ..
- มีข่าวก่อนหน้านี้ว่านักลงทุนจะมาตั้งบริษัทรับจ้างทำนาไร่ละ 5000 บาท (แต่มีการปฏิเสธข่าวภายหลังว่าจะมาลงทุนทำธุรกิจซื้อขายข้าวเท่านั้น) ถ้าเป็นอย่างกรณีแรก ภูมิปัญญาการทำนาของชาวนาไทยคงหดหายไป....เพราะเท่าที่เป็นอยู่ทุกวันนี้ชาวนาส่วนใหญ่ก็ใช้เงินทำนากัน ตั้งแต่-ปั้นคันนา-ไถ-หว่านข้าว-หว่านปุ๋ย-ถอนหญ้า-ฉีดยา-เกี่ยว-นวด-ขนย้าย- ฯลฯ
- นอกจากเงินถูกหอบออกนอกประเทศแล้วภูมิปัญญายังถูกหอบออกไปด้วย...น่าเสียดายครับ
ถ้า อ.อ็อดไปสุรินทร์จะพาไปอาบแดด (ดำนา) เตรียมแปลงนาไว้แล้ว..... :)
ขอบคุณครับ