สวัสดีค่ะ

ที่จริงแล้วในสมัยก่อนบรรพบุรุษของเรา ชาวอิสานกินปลาร้าดิบมายาวนาน

อายุขัยไม่ยืนยาว ตายไปโดยไม่รู้ว่าเป็นอะไร

ในสมัยนี้หลายคนรู้พิษภัยของปลาร้าดิบ แต่ยังมีประชาชนจำนวนมากยังไม่เห็นความสำคัญ มะเร็งท่อน้ำดีจึงไม่ลดลง

อยากฝากคุณแผ่นดินนะคะว่าถ้ามีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมใดๆ ฝากบอกต่อด้วยนะคะ

ว่าควรกินปลาร้าสุก ไม่กินก้อยปลาดิบ

ที่สำคัญเขียงที่เราใช้ทำปลาให้ล้างให้สะอาด

 บางครั้งเรามาหั่นผักที่ใช้ในเขียงเดียวกัน 

อาจมีไข่พยาธิใบไม้ตับปนอยู่ก็ได้ค่ะ

เพราะมีคนไข้หลายคนบอกไม่กินปลาร้าดิบ แต่ชีวิตการทำงานต้องออกชุมชน แล้วมีโอกาสไปกินอาหารร่วมกับคนในชุมชนบ่อยๆ

ปรากฎว่าป่วยเป็นมะเร็งท่อน้ำดี..โดยไม่รู้ว่ามันติดมาได้อย่างไร

หวังผลว่า..อาจทำให้คนอิสานของเราไม่ตายเพราะโรคจากการกินปลาร้าดิบ

ขอบคุณค่ะ