อาหาร คือปัจจัยที่นำพาไปสู่ความมั่นคงของชีวิตโดยแท้ครับ
ดิน น้ำ ป่า - บ่เกิดของอาหาร แม้วันนี้จะมีเทคโนโลยีมาแปรรูป หรือผลิตอาหารหลากรูปก็เถอะ แต่อาหารที่แท้ในวิถีมนุษย์ คือ ความสัมพันธ์ที่แอบอิงอยู่กับธรรมชาติ และยิ่งเป็นมิติภูมิปัญญาท้องถิ่น ยิ่งน่าสนใจมากๆ
ชื่นชม ครับ