ไม่เคยทราบเลยค่ะอาจารย์ธวัชชัย เคยได้ยินว่าเอาเกสรดอกชมพู่มะเหมี่ยวมายำได้ ไม่ทราบว่าชมพู่พันธุ์อื่นๆ ก็ยำได้ด้วย
