- รู้จักแต่ซุบเห็ดกระด้างค่ะ
- 6 วันก่อน คุณอักขณิชเขียนเรื่องป่นปูนา บอกว่าต้องใช้ปูนาตัวเล็กเพราะกระดองอ่อน แล้วลงรูปปูนาต้มสุก (ทั้งกระดอง ไม่มีขา) ภาพต่อมาเป็นภาพที่ป่นเรียบร้อยแล้วโดยไม่บอกวิธีปรุง ป้าวิสงสัยอย่างเดียวและถามว่า ต้องโขลกทั้งกระดองไหม ตามความคิดคือต้องแกะเฉพาะส่วนอกไปโขลก แต่ข้อความที่ขีดเส้นใต้ทำให้เข้าใจผิด เมื่อถึงเวลาต้องทำอาหารแล้วยังไม่ได้รับคำตอบ เลยโขลกไปทั้งกระดอง สูตรก็ไม่เหมือนที่คุณอักขณิชมาตอบในภายหลัง ซึ่งเพิ่งเข้าไปอ่าน ว่า "สูตรการทำเมนูนี้ ก็คือ ต้มปูให้สุก จากนั้นก็แกะกระดองปูออก ให้เหลือแต่ตัวปู แล้วก็ตำให้แหลก (ไม่ตำทั้งกระดองนะครับ และส่วนใหญ่นิยมใช้ปูนาตัวเล็กๆ ด้วยครับ) ใส่พริก ใส่ปล้าร้า กะปิ กระเทียม และเครื่องปรุงรสลงไป....แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วนะครับ" ผลก็คืออร่อย แต่กินได้เฉพาะส่วนอกที่โขลกได้ละเอียด ส่วนกระดองต้องคายทิ้งแต่ก็คงเล็ดรอดกลืนลงไปด้วย ไม่ได้ใส่ปลาร้าและกะปิ แต่ใส่น้ำต้มปูที่ใส่น้ำปลาร้าแล้ว และเติมน้ำปลาค่ะ