น้องนะโม ช่างคิดช่างสังเกต ฯ  ทำไมต้มยำไม่ใส่ตะไคร้ซอย  นั่นซิค่ะทำไมไม่ซอย โดยปกติก็จะหั่นเป็นท่อน ทุบใส่ยาวๆ  ถ้าจะซอยบางๆใส่ก็จะดีกว่าด้วยเพราะสารอาหารออกมาได้มากกว่าเป็นท่อนๆ  เป็นสิ่งที่ดีเลยนะคะถ้าทำอย่างที่น้องนะโมบอก ต่อไปคงจะซอยต้นตะไคร้ใส่ต้มยำหรือต้มข่าแล้ว จะได้เคี้ยวตะไคร้ได้ไม่ต้องทิ้งเมื่อน้ำต้มยำหมด ผู้ใหญ่มากมายไม่ได้คิดเลย ใส่แบบเดิมๆ  ใบมะกรูดก็ต้องฉีกเล็กๆจะได้เคี้ยวไปด้วยได้  ขอบคุณมากนะคะ