ดีจังค่ะได้แบบอย่างการคั่วพริกหอมกระเทียมได้แบบรวดเร็ว ดีสำหรับคนที่ก่อเตาถ่านไม่ได้อยู่ในที่จำกัด น่าอร่อยมาก ชอบกินกับยอดกระถินและมะเขือกรอบมากค่ะเข้ากันดี แต่การทำป่นที่บ้านสุพรรณซึ่งเป็นอาหารโปรดนั้น ใส่น้ำปลาร้าด้วยโดยนำปลาร้าเคี่ยวกับตะไคร้ใบมะกรูดก่อนกรองก้างออกแล้วนำมาใส่ในน้ำพริกที่ตำป่นจึงมีลักษณะน้ำคลุกคลิก ใช้ปลาช่อนย่างแทนปลาทูก็ได้ แต่ปลาทูดีสำหรับคนในเมืองหาได้ง่าย ทำง่ายกว่า และป่นจะมีกลิ่นหอมเฉพาะของปลาทูด้วย   ขอบคุณมากนะคะ