ปลาแดง อาหารคนลูกมาก เนื้อดี ราคาถูก ทำกินได้หลายอย่าง 

เมื่อก่อนคนปากยูนไม่นิยมซื้อปลาเนอกปลาแดงมาแกงมาปรุง  เพราะปลาเลใน ปลาสามน้ำ้ หรอยกว่า

แต่ในอยู่ ปลาหายาก ปลาแดงเข้ามาแบ่งตลาดปลาเลในแล้ว