ผมเคยทำงานวิจัยที่ เเม่ฮ่องสอน เราใช้ "ถั่วเหลือง" ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่น เเละ ถั่วเหลืองมีบทบาทในฐานะอาหารวัฒนธรรมของชาวจีนยูนนานด้วย

เราพยายามผลักดันให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ใช้ถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบ..

มีโอกาสไปปาย ผมจะให้ชิมครับ ;)