สวัสดีครับ ครู KRUDALA

ภาพพระอาทิตย์ ขึ้นที่ เลน้อยครับ

ไม่รบนายไม่หายจน วาทะกรรมนี้ คนที่ถูกเอาเปรียบ ถูกรังแก เขาลุกขึ้นมาสู้มาทวงถามความเป็นธรรม สมับคนเข้าป่ากัน

แต่ปัจจุบัน เราหันมาคุยกัน กลับมาพัฒนาชุมชนด้วยกัน

แต่ก็ยังมีนายที่ชวนให้รบอยู่ในพื้นที่หลายคน

ผักดองเครื่องเคียงขนมจีน

ผักเสี้ยน เจ้าเดิม ผักกุ่ม ผักหนาม ผักพื้นบ้านหลายชนิดหายไป มีผักดองที่ดองด่วนมาแทน เช่นถั่วงอก มะละกอ

แต่ความอร่อยเทียบชั้นกันไม่ได้

ผักดองแบบโบราณ ทำสะอาดถูกวิธี ในผักดองยัง แลคโตบาซิลัสช่วยย่อยอาหารให้ด้วย (งานวิจัย ดร. วินัย ดาลัน)

ชอบอย่าแรงคนที่วิจัยชุมชนแล้วนำมาบอกให้ชุมชนได้รับรู้