สวัสดีค่ะ ท่าน ผศ.ประหยัด
- เข้าไปอ่าน "แกงโฮะ" แล้วค่ะ "อาซูรอ" ไม่เหมือนค่ะ
- "อาซูรอ" เป็นขนมหวาน สุดท้ายของอาซูรอจะแห้งเป็นขนมหวานใส่ถาด ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ลักษณะคล้ายๆขนมหม้อแกง หรือประเภทกล้วยกวนค่ะ
- ส่วนแกงโฮะจากที่อ่านเป็นของคาว เดาว่าน่าจะคล้ายๆ "แกงอ่อม" ..ข้อนี้ไม่แน่ใจนะคะ..
- ผลงานจากการกวนอาซูรอของนักศึกษาในวันงานบางกระทะเสร็จแล้วอร่อยมากค่ะ แต่บางกระทะชิมเล็กน้อยและให้กำลังใจ
- เห็นภาพการกวนแล้วบางคนอาจจะนึกถึงกระทะทองแดง..ภาพวาดในวัด...
- นักศึกษามีความสุขในการทำกิจกรรมมากค่ะ 83 กระทะ รอบๆหอประชุม..ควันโขมงทั้งงาน เพราะก่อนวันงาน 1 วัน ฝนตก ...ไม้ฟืนเปียก
- สูตรการทำขนมอาซูรอค่ะ http://www.prapayneethai.com/th/tradition/south/view.asp?id=0690