สวัสดีค่ะอาจารย์ดร.วิรัตน์..วันนี้ไปเจอบทสรุปของคำว่าการผสมผสานที่ดี

การผสมผสานที่ดีจะต้องเสมือนขนมปลากริมไข่เต่า ซึ่งในถ้วยเดียวกันมันมีทั้งตัวแป้งที่หวานและตัวแป้งที่เค็ม จะต้องกลมกลืนในถ้วยเดียวกัน และต้องไม่ใช่ขนมชั้น ซึ่งแบ่งเป็นชั้นละสี ชั้นบนสีขาว ชั้นต่อไปสีแดง อะไรแบบนั้น