สวัสดีคะ คุณปาริน

เพราะการต้ม หรือความร้อน จะทำให้ แคลเซียม ตกตะกอน เป็น แคลเซี่ยมคาร์บอเนต ซึ่งเป็นตะกอนสีขาว อยู่ในหม้อต้มน้ำคะ.. สำหรับสมการเคมี อยู่ด้านบน คะ...แคลเซียมจะลดลง ตามสมการคะ...

ความกระด้างชั่วคราว (carbonate hardness) เกิดจากเกลือไบคาร์บอเนต ของแคลเซี่ยมและมักเนเซี่ยม สามารถแก้ไขได้โดยการต้ม โดยจะเกิดปฏิกิริยาเคมีดังนี้

Ca(HCO3)2 + ความร้อน กลายเป็น CaCO3 + H2O + CO2

Mg(HCO3)2 + ความร้อน กลายเป็น MgCO3 + H2O + CO2

MgCO3 + H2O + ความร้อน กลายเป็น Mg(OH)2 + H2O + CO2 (5)

จะเห็นว่าปฏิกิริยาการสลายตัวจะให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และหินปูน ซึ่งไม่ละลายน้ำ จะตกตะกอนเป็นตะกรัน เกาะจับตามหม้อน้ำ ความกระด้างในน้ำก็จะหายไป