เรียนคุณรัตน์
ไม่ทราบว่าคุณต้องการขายผลผลิตเห็ดหรือก้อนเชื้อเห็ดคะ ถ้าผลผลิตเห็ดขอนขาว ตลาดขายคือตลาดอยู่ตามชุมชนต่างๆ ตอนแรกอย่าพึ่งเพาะจำนวนมากนะคะ ทดลองตลาดก่อน ลองเอาไปขายที่ตลาดเช้าของอำเภอดูนะคะ ลองตื่นแต่เช้าๆไปสำรวจตลาดตำบล /อำเภอ ใกล้บ้านก่อน ลูกค้าหลักที่น่าสนใจคือ รถมอเตอร์ไซค์พุ่มพวงที่มาซื้อไปจำหน่ายต่อยังหมู่บ้านต่างๆ หาดูว่าตลาดที่รถมอเตอร์ไซค์เหล่านี้ไปซื้ออยู่ที่ไหน เราก็ตามไปดูตลาดนั้น นะคะ ว่าเขาเอาสินค้าไปวางจำหน่ายเวลาไหน เท่าที่ทราบจะเป็นช่วงเช้ามืด ถ้าเราไม่สะดวกจะเอาไปจำหน่ายเอง คงต้องไปถามพ่อค้า/แม่ค้า ขายส่งในตลาดนั้น เจรจาฝากขายสินค้าดูนะคะ เสนอราคาแล้วต่อรองกัน ถ้าจะเอาไปขายที่ตลาดในตัวจังหวัด เช่น ตลาดบางลำภู ตลาดรถไฟ หรือ ตลาดแก่นคำ จำนวนต้องมากพอ นิยมขายยกถุงขนาด 5-10โล คนซื้อจะยกถุง บางครั้งราคาต่ำ อาจไม่คุ้มค่าขนส่ง ดิฉันคิดว่าตลาดในท้องถิ่นจะดีกว่า เราเป็นผู้ผลิตรายใหม่ ต้องออกหาตลาดเองก่อน แต่เมื่อคนซื้อเขารู้จักเราแล้ว เขาจะเข้าไปซื้อกับเราในหมู่บ้านเลย
แต่ถ้าจะขายก้อนเชื้อเห็ด คงต้องติดต่อตลาดเอง นำเสนอตามร้านขายวัสดุเกษตร ในตลาด หรือ ใส่ท้ายรถเข้าไปขายยังหมู่บ้านต่างๆ เหมือนรถเร่ หรือถ้าใกล้ชิดกับข้าราชการท้องถิ่น ก็นำไปเสนอขายให้ อบต.ต่างๆเพื่อซื้อแจกชาวบ้าน
ขอให้โชคดีนะคะ