<p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">โรคเส้นเลือดสมองแตก ตีบ หรือตันเป็นสาเหตุการตายสูงสุดอันดับ 2 ของประชากรทั่วโลก ทำให้ต้องมีวันรณรงค์เรื่องความดันเลือดสูง (world hypertension day) ทุกๆ วันที่ 17 พฤษภาคม เนื่องจากความดันเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญ </p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">ข่าวดีคือ ปัจจัยเสี่ยงนี้ป้องกันได้เป็นส่วนใหญ่ครับ…</p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">
</p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">ท่านอาจารย์ ผศ.นพ.สมเกียรติ แสงวัฒนาโรจน์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า </p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">คนไทยกินเค็มเกินมาตรฐานถึง 3 เท่า ปกติคนเราควรกินเกลือไม่เกินวันละ 1 ช้อนชา หรือเท่ากับเกลือแกง 2,400 มิลลิกรัม</p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p>อาจารย์สมเกียรติแนะนำว่า จำต้องกินให้ดี(ลดเค็ม) เดินให้เร็ว หายใจเข้า-ออกช้าๆ โดยยืดช่วงหายใจเข้า-ออกให้นานขึ้นเป็นอย่างน้อยรอบละ 6 วินาที ซึ่งจะทำให้หายใจไม่เกิน 10 ครั้งต่อนาที </p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">หลักจำง่ายๆ คือ “พืชสด ลดเกลือ เนื้อน้อย ด้อยไขมัน น้ำตาลต่ำ ทำความเข้าใจ และเข้าถึงการปฏิบัติ เพื่อพัฒนาร่างกายและจิตวิญญาณ”</p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal"> </p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">ท่านอาจารย์ ผศ.ดร.วันทนีย์ เกรียงสินยศ แห่งสถาบันวิจัยโภท่านอาจารย์ ผศ.ดร.วันทนีย์ เกรียงสินยศ แห่งสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า </p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">คนไทยมีแนวโน้มจะ “ปรุงก่อนชิม” ทำให้เติมซอส ซีอิ๊ว น้ำปลามากเกิน</p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">คนไทยควรหันมากินอาหารแดช (DASH / diet approach to stop hypertension) หรืออาหารลดความดันเลือด ซึ่งเป็นอาหารที่พิสูจน์แล้วว่า ดีกับสุขภาพอย่างกว้างขวางได้แก่ </p><ul style="margin-top: 0cm">
<li class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm 0pt; tab-stops: list 36.0pt">
อาหารไขมันต่ำ เน้นธัญพืช (ข้าวไม่ขัดสี ข้าวกล้อง)
</li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm 0pt; tab-stops: list 36.0pt">
ลดอาหารรสจัด อาหารหมักดอง อาหารสำเร็จรูป ลดการใส่เครื่องปรุง
</li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm 0pt; tab-stops: list 36.0pt">
กินอาหารสดมากกว่าอาหารแปรรูป
</li>
</ul><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal"> </p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">การกินอาหารแดชควรเพิ่มผัก ถั่ว งา เห็ด ผลไม้ที่ไม่หวานจัด นมถั่วเหลือง หรือนมไม่มีไขมัน หรือนมไขมันต่ำผสมผสานกัน เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด… </p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">ท่านอาจารย์ รศ.ดร.ลือชัย ศรีเงินยวง แห่งคณะสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลกล่าวว่า </p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">แบบแผนพฤติกรรม เช่น การกินอาหารตามสั่ง ติดรสหวาน เติมเครื่องปรุง และความเป็นอยู่ คือ นอนดึก ตื่นสาย ไม่ออกกำลัง ฯลฯ ส่งผลให้เป็นโรคความดันเลือดสูง</p>พวกเราจึงควรหันมารปรับเปลี่ยนแบบแผนพฤติกรรมใหม่ เพื่อจะได้อายุยืนอย่างสง่างามไปนานๆ ครับ…<p> 
แหล่งที่มา: </p>
- ขอขอบพระคุณ > นักโภชนาการรณรงค์กินผัก ลดเค็ม ช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง. ไทยรัฐ. 16 พฤษภาคม 2550. หน้า 24.
- ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT + หน่วยรังสีกรรม > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
-
ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT + กลุ่มงานรังสีวินิจฉัย > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
- นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > 15 พฤษภาคม 2550.
</span>
“พืชสด ลดเกลือ เนื้อน้อย ด้อยไขมัน น้ำตาลต่ำ ทำความเข้าใจ และเข้าถึงการปฏิบัติ เพื่อพัฒนาร่างกายและจิตวิญญาณ”
สวัสดีค่ะ
สุดยอดค่ะคุณหมอ พอดีทำอยู่แล้ว แต่จะเอาไปฝากคนอื่นๆค่ะ
ขอบคุณครับคุณหมอ ได้ความรู้ และ ยังจำง่ายอีกด้วย