ผู้ป่วยกลุ่มเสี่ยงโรคไต ช้อบปิ้ง

18  เม.ย. ที่ผ่านมา ฉันไปร่วมในงาน ประชุมวิชาการชะลอความเสื่อมของไตในผู้ป่วยเบาหวาน ที่ ห้องประชุมของ รพ.สุรินทร์ คนเข้าร่วม 150 กว่าคน จัดโดย หน่วยโรคไต รพ.สุรินทร์

     ฉันไปก็สายแล้วเพราะกว่าจะออกมาจากหมู่บ้าน กับรถโดยสาร และไปส่งเอกสารอีก   เลยเข้าไปนั่งกับน้องพยาบาล ช่วยงานเอกสาร เขียนตารางการจัดอาหารที่เหมาะสมในผู้ป่วยกลุ่มเสี่ยงที่จะเป็นโรคไต

    ช่วงเช้า เป็นการที่คุณหมอ ให้ความรู้ ในเรื่องเมื่อไตวาย กระบวนการรักษาที่จะเกิดขึ้น คืออะไรบ้าง และก็ นิมนต์พระมาเทศน์ และฝึกปฏิบัติสมาธิ ส่วนตอนบ่าย เป็นกิจกรรมแบ่งกลุ่มให้คิด  คำนวณในการทานอาหารแต่ละมื้อ....

   ตอนนี้ก็สนุกมาก มีการตั้งโต๊ะ อาหารจริง เอาไว้ให้ผู้ป่วยเบาหวาน ช้อปปิ้งกัน ว่าจะทำอาหารอะไรทาน และควรจะตักไปปริมาณเท่าไร.....มีตาชั่งให้ชั่งด้วย

  เช่น น้ำพริกปลาทู   ประกอบด้วย  ปลาทูครึ่งหาง  กระเทียม 3 กลีบ พริก 2 เม็ด.......

          ข้าว 1 ทัพพี  เท่ากับ 55 กรัม ...คือ มื้อหนึ่งควรจะทาน 1 -2 ทัพพี เล็กๆ..

          เงาะ....มีความหวาน  ทานได้ 4 ลูก

         แอปเปิ้ล  1 ครึ่งลูก

   ฉันมาสังเกตการณ์ เผื่อว่า ในอนาคตจะได้จัดเสวนาที่เกี่ยวกับการดูแลผู้ป่วยไตวาย ที่นี่......