ทับทิม เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของคุณประโยชน์ที่มากมายจนได้รับสมญาว่า ราชินีแห่งผลไม้ ไม่เพียงเท่านั้นทับทิมยังเป็นผลไม้ที่มีการนำมาใช้ในวงการแพทย์มาแล้วนับพันปี ในปัจจุบันมีกระแสการรับประทานกันทั่วโลก ไม่ว่าจะในรูปแบบผลทับทิมสด น้ำผลไม้สกัดเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของทับทิม
- วิตามินซีสูงมากทับทิมเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก ในน้ำทับทิมเพียง 1 แก้ว มีวิตามินซีถึงร้อยละ 40 ของปริมาณที่เราต้องการในหนึ่งวัน (สำหรับผู้ใหญ่) ด้วยปริมาณวิตามินซีที่สูงในระดับนี้จึงมีสรรพคุณในการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหวัด หรือแพ้อากาศได้อย่างดี
- ช่วยบำรุงผิวพรรณการรับประทานทับทิมสด หรือจะคั้นเอาแต่น้ำ จะช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส เนื่องจากทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยในการชะลอวัย ลดการเกิดริ้วรอยในผิวของเรา และด้วยปริมาณวิตามินซีที่สูงจึงช่วยในเรื่องทำให้ผิวกระจ่างใส
- นอกจากนี้เรายังสามารถใช้น้ำทับทิมประมาณ 1 ช้อนชา ทาบริเวณใบหน้า ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วล้างออก จะช่วยในการบำรุงผิวหน้าให้ดูเต่งตึงมากขึ้นได้อีกด้วย
- น้ำมันจากเมล็ดและสารสกัดจากเปลือกผลทับทิมมีฤทธิ์กระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวหนัง โดยกระตุ้นการสร้างและยับยั้งการทำลายคอลลาเจน และพบจากการทดลองในหนูว่า สารสกัดที่มี ellagic acid ร้อยละ 90 จะช่วยยับยั้งไม่ให้ผิวคล้ำเนื่องจากรังสีอุลตราไวโอเลตได้ รวมทั้งสามารถป้องกันการทำลายผิวจากรังสีอุลตราไวโอเลตชนิด เอ
จะเห็นได้ว่า ประโยชน์ข้อนี้สามารถยืนยันได้จากที่ในปัจจุบัน มีเครื่องสำอาง หรือครีมหลายชนิดได้นำทับทิมไปเป็นส่วนประกอบสำคัญ
- หลอดเลือดและหัวใจดีขึ้นในทางการแพทย์มีการวิจัยแล้วพบว่า ทับทิมมีสรรพคุณช่วยในการทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ลดภาวะการขาดเลือดในผู้ป่วยโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังพบว่า ผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เมื่อรับประทานน้ำทับทิมวันละ 50ซีซี จะช่วยลดความดันโลหิตลงได้ร้อยละ 5
- น้ำทับทิมมีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลในเลือดของผู้ป่วยไขมันในเลือดสูง ลดระดับการเกิดออกซิเดชันของไขมัน และช่วยเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในเลือด สารสกัดจากดอกและเปลือกทับทิม และ ellagic acid ช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL VLDL ไตรกลีเซอไรด์ และช่วยเพิ่ม HDLได้อีกด้วย
