ชีวิตที่พอเพียง 3482. อร่อยทุกหยด


แป๋ม แม่บ้านของลูกสาว เอาอาหารเย็นวันที่ ๑๔ มิถุนายน ๒๕๖๒ มาให้    เป็นกับข้าวสองอย่าง อย่างหนึ่งตือต้มส้มตีนไก่ใบมะขาม ซึ่งสาวน้อยกับผมกินได้สองมื้อ  

มื้อเช้าวันเสาร์ที่ ๑๕ ผมอุ่นต้มส้มขาไก่ใบมะขามกินอีก     และบอกลูกสาวว่า “พ่อกินไม่เหลือแม้แต่หยดเดียว ช่วยบอกแป๋มให้ทำอีก    นอกจากอร่อยแล้วยังเป็นยาระบายอ่อนๆ”

และที่สำคัญ เป็นอาหารสุขภาพที่ราคาถูกมาก    ใบมะขามอ่อนต้มส้มกับอะไรก็ได้    อร่อยหมด    ในมะขามอ่อนเก็บจากพุ่มต้นมะขามที่เกาะกลางถนนหน้าบ้านลูกสาว     ต้นฤดูฝนเช่นนี้ เขาออกใบอ่อนเต็มต้น     ยิ่งเก็บยิ่งแตกใบอ่อน    เป็นใบมะขามอ่อนอินทรีย์    ไม่มีการใส่ปุ๋ยเคมี ไม่ได้ฉีดยาฆ่าแมลง

ผมชอบกินอาหารสมุนไพร   

วิจารณ์ พานิช  

๑๕ มิ.ย. ๖๒



1 พุ่มมะขามที่เกาะกลางถนนหน้าบ้านลูกสาว

   2 มียอดอ่อนเต็มต้น

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน KMI Thailand



ความเห็น (0)