วันจันทร์ที่ 8 สิงหาคม 2561 ได้เดินทางมายังศูนย์การเรนียนรู้บ้านสะพานดำ วันนี้มีผู้เข้ามาศึกษาผลิตภัณฑ์ของบ้านสะพานดำ ประกอบไปด้วยการทำฝรั่งแช่อิ่ม กล้วยอบ และสบู่ มีการพูดคุยเรื่องการพัฒนาต่อยอดเป็นสินค้าประจำตำบล และได้นำผักสลัด ต้นอ่อนทานตะวัน วอเตอเครป มาทำเป็นผักสลัดรับประทาน