ฝึกประสบการณ์ครั้งที่27

วันพฤหัสบดีที่ 20 กันยายน 2561

ได้เดินทางไปถึงศูนย์การเรียนรู้บ้านสะพานดำเวลา 08:30น. เมื่อถึงที่ศูนย์ฝึก แล้วไปบ้านคุณลุงสมหวัง แล้วก็นั่งคุยกันเรื่องการทำแผนที่ ที่ค้างไว้ แล้วไปทำฝรั่งแช่อิ่มที่แช่เมื่อวานมันครบ 20 ชั่วโมงแล้วเปิดฝาคนแล้วตักออกใส่ในตะกร้าที่ผ่านการลวกน้ำร้อนแล้ว จากนั้นเอาน้ำที่แช่เมื่อวานไปตั้งไฟแล้วใส่น้ำตาลเพิ่มไป 1โล3ขีด4กรัม แล้วก็คนให้ออกชิเจนออกจากน้ำแล้วเอาเครื่องที่ตรวจน้ำตาลมาตรวจว่าครบ39บิดหรือป่าวแต่ยังไม่ครบเลยคนไปเรื่อยๆอีกครึ่งชั่วโมงและได้39บิดแล้วเอาลงจากเตาแล้วเอาฝรั่งที่ใส่ตะกร้าลงมาใส่หม้อต่อแล้วต้องแช่อีก24ชั่วโมง

12:00น. รับประทานอาหาร

13:00น. ไปที่ศูนย์ฝึกไปนั่งทำปฏิทินชุมชนและtimelineของชุมชน และคุยกับลุงเรื่องสูตรฝรั่งแช่อิ่ม

16:30น. เดินทางกลับที่พัก