บันทึกที่ ๒๑๙ พอเพียง : แคบ้าน

บันทึกที่ ๒๑๙ พอเพียง : แคบ้าน


แคบ้าน เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมปลูกตามบ้านเรือนไว้กินเป็นอาหาร ไม่ต้องซื้อ ประหยัดค่าใช้จ่าย 

ให้คุณค่าทางอาหาร และยังมีสรรพคุณทางยาอีก

รสชาติของแคบ้าน ยอดอ่อน ใบอ่อน มีรสหวาน  มัน ดอกแครสหวานออกขมเล็กน้อย

วิธีปรุงอาหาร  ยอดอ่อน  และใบอ่อน นำมาลวกเป็นผักจิ้วกับน้ำพริก

ดอกแค นำไปแกงส้ม  แกงอ่อม  แกงคั่ว  ผัด 

สรรพคุณทางยา  ช่วยดับพิษร้อน  ถอนพิษไข้  แก้ท้องร่วง  ท้องเดิน

แก้อาการปวดศีรษะข้างเดียว  คุมธาตุ  สมานภายนอกภายใน

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน พอเพียง



ความเห็น (2)

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณนะคะ อ.ต๋อย

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณนะคะ คุณ tuknarak

หมายเลขบันทึก

652576

เขียน

14 Sep 2018 @ 00:55
()

แก้ไข

14 Sep 2018 @ 16:18
()

สัญญาอนุญาต

ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง
ดอกไม้: 3, ความเห็น: 2, อ่าน: คลิก