ภาพนี้..คือ พะโล้... ไข่พะโล้..ยิ่งค้างคืน นานวัน..รสมัน จะ อร่อยขึ้น.....ความรัก...ที่เก่า..ค้างวันค้างคืน...ยายคนที่อยู่บ้าน ..จะ ถูกเรียก..ลับหลัง ว่าเป็น พะโล้......
พะโล้ กับ น้ำพริก..เป็นของคู่กัน....น้ำพริก ก้นถ้วย...เมื่อไม่มีจะกิน..มันจึงอร่อยเสมอ...
เรื่องเก่า ที่เอามาเล่าใหม่...".ความรักมักจะบินออกทางหน้าต่าง...เมื่อ ..ลิ้นมัน ชินรส...และอยากจะ..หารสใหม่ ๆ..มาชิม..."...
เรื่องนี้..อาจจะเกิด ....ขึ้น..ได้..."ลิ้น.."....เปลี่ยนไม่ได้.....ฉันใด......รส...นั้น เปลี่ยนไป ตาม ลมแห่ง ปรารถนา...
ในแกลลอลี่ชีวิตวันนี้....
กินน้ำพริกทีไร รสชาตถึงใจไปกินอาหารเลิศหรู แต่ขาดน้ำพริกไม่ได้อาหารสำรองที่อร่อยเหมือนกัน คือไข่พะโล้พูดแล้วอยากกิน เดี๋ยวต้องหัดทำ
วิธีทำพะโล้…สูตร ยายธี..ไข่ต้ม..แกะเปลือกเอาไว้..ทำยา..แก้เริม..ต้องตำจนละเอียดแช่น้ำทิ้งค้างคืน..กินสามวัน เขาว่าเริมหายแล้วไม่กลับมาเป็นอีก…ดูจากยูทูป…ยาผีบอก เลยต้องลอง…อ้าวว่าจะ..ทำไข่พะโล้..!!!ไข่ต้มต้องเอาไปผัดกับน้ำตาลอ้อยให้ดูดำ ๆ ..ใส่ซีอิ้วน้ำปลา.ขิงกระเทียม..เคี่ยว ไฟอ่อน หลายวัน..จะอร่อยเอง..อ้าวลืม..อบเชย..หลายด้าน..แก้..น้ำตาล..ในเลือดสูงไปด้วยในตัว..อาหารเป็นยา….เรื่องเก่า ๆ เอามาเล่าใหม่..จ้าาา…
พะโล้ กับ น้ำพริก..เป็นเรื่องเล่าขาน ..”ความรู้สึก”… ของหญิง..ที่ถูกชาย ทอดทิ้ง..ให้จมปลัก อยู่กับชีวิต ประจำวัน แบบไม่เคยได้เงยหัว..ขึ้นมามีโอกาศ..เป็น “ซิลเดอลินล่า” กับเขาบ้าง สักคืน ก็ยังดี….เรื่องนี้คงเป็น..เรื่อง เก่า..ไปแล้ว….ที่เอามาเล่าใหม่..ในแกลลอลี่ชีวิตวันนี้ วันนี้..
ดูดีมีระดับนะจ๊ะ…ไข่พะโล้…ตอนนี้ยายธีอยู่เยอรมันหรือเมืองไทยจ๊ะคิดถึงจ้ะ
น้ำพริกถ้วยเก่า และพะโล้ของคุณยายธี คะ
สวัสดีจ้ะ..แม่มด.(..ยายธี ชอบ ชื่อนี้..ของเธอ..)…จุงเบย…(ชอบใช้ศัพท์ ระคายเคือง..ในยุคในสมัย)…“ คุณ แม่ มด…เคย ตกหลุม..แห่ง ความ ปราถนา..รึเปล่า..เจ้าคะ…“……เคยเป็น..พะโล้ รสอร่อย..และ น้ำพริก..ถ้วยเก่า..ของ..ใคร..บางคน..มาบ้างมั้ย เนี่ยะ..……..แม่มด…เคย..สาปส่ง…..(……..)……ไปบ้างรึยัง..อิอิ……
สวัสดีเจ้าค่ะ..คุณ มะเดื่อ..ยายธี..กำลัง รอโอกาศอยู่ เจ้าค่ะ…สบายดี นะเจ้าคะ….