การเรียนรู้ครั้งที่ 5 การทาบกิ่ง ลงทำงานจริงที่สวนของลุงสมคิด
ขั้นตอนการทาบกิ่งเหมือนกับการลงไปทำที่บ้านของลุงเเต่ต่างกันตรงที่ทำที่สวนต้นมันใหญ่กว่าที่ฝึกทำที่บ้านลุงเเละสามารถประกบกิ่งทาบในกิ่งเดียวกันได้และต้องเลือกกิ่งพันธุ์ที่ดีเเละกิ่งพันธุ์ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
(กิ่งที่ทาบเสร็จเเล้วจะมีลักษณะเเบบนี้รอประมาณ 75 วัน ก็สามารถใช้ได้รากจะมีความเเข็งเเรง)
สำหรับการเรียนจริงรอบนี้มีความยากกว่ารอบเเรกๆต้องทำจริงโดยมีลุงให้คำปรึกษาเเละปล่อยให้พวกเราได้ลงมือทำด้วยตัวเพื่อทบทวนวิชาที่เรียนไปเมื่อเราได้ทบทวนความรู้เสร็จชื่นชมผลงานก็ตนเองเเละให้เก็บผลไม้ในสวนกลับบ้าน
(เตรียมกิ่งไปทาบกับต้น ปาดกิ่งที่จะทำไปทาบให้เห็นเนื้อเยื่อสีขาวเพื่อนำไปทาบ)
(เอากิ่งมาทาบเเละเทปพันให้เเน่นๆ)
(เอาขุยมะพร้าวใส่แต่วิธีใส่จะเปลี่ยนไปนิดหนึ่งตรงที่ต้องเอาถุงพันที่ต้นก่อนเเละเหลือปากไว้ใส่ขุยมะพร้าว)
(มัดเชือกให้เเน่นและตัดท่อน้ำเหลือเป็นอันเสร็จขั้นตอน)
พอทำการทาบกิ่งเสร็จลุงให้ไปดูหนอนที่อยู่ในต้นมะม่วง
(นี่คือหนอนเจาะลำต้นรูปร่างน่าตาของมัน)
(ถ้าต้นมีน้ำยางแบบนี้คือมีหนอนเจาะลำต้นอยู่)
(ลุงเจาะให้ดูถ้ามีอยู่ข้างในจะเป็นขุยๆเพราะมันกินเนื้อไม้)
พอศึกษาเสร็จการทำงานกับลุงเสร็จลุงถามว่าอยากไปดูวิธีทำเห็ดไหมไปลุงจะพาไปดูพวกเราก็ตกลงไปดูกัน
(เดินไปดูวิธีทำเห็ดเป็นโรงทำเห็ดของพี่ข้างสวนลุง)
ที่เราไปดูกันพี่อธิบายให้ฟังง่ายเป็นการเพาะเห็ดฟางจากฝ้ายเเละฟางพี่จะจัดโปรเเกรมการเพาะเลี้ยงเห็ดในโรงเรือนพี่จะทำการหมักวัสดุที่ใช้เพาะตีป่นขี้ฝ้ายเเละใส่อาหารเสริมจากนั้นจะเอาไปขึ้นชั้นเพาะเห็ดจากนั้นจะมีการเลี้ยงเชื้อราเเละอาหารเห็ดมีการอบไอน้ำฆ่าเชื้อราเเละศัตรูเห็ดจากนนั้นจะเตรียมเชื้อเห็ดฟางเเละโรยเชื้อบนฟางจะมีการปรับอุณหภูมิเเละสภาพอากาศในโรงเรือนจะมีการดูเเลดอกเห็ดตลอดจนเก็บผลผลิตราคาผลผลิตของพี่อยู่ที่โลละ 80 บาท พี่จะส่งตามตลาดใหญ่ในนครปฐม(วันที่ไปพี่เก็บเห็ดหมดเเล้ว)
(ส่วนผสมที่หมักเพื่อใช้ในการเพาะ)
(ชั้นเพาะเห็ดที่ใส่เชื้อเเล้วต้องดูแลจนถึงเวลาเก็บผลผลิต)
วันนี้พวกเราได้เรียนรู้จากลุงมากตลอดจนได้ลงมือทำจริงเเละทุกอย่างก็ผ่านไปได้ด้วยดีค่ะ
(https://www.gotoknow.org/dashb...การทาบกิ่ง)
