วันนี้ป้าตรงได้สอนทำน้ำพริกมะขามแบบดั้งเดิม โดยมีอุปกรณ์ดังนี้นะค่ะ
อุปกรณ์
1.ครก 5.หัวหอม
2.สาก 6.กระเทียม
3.มะขาม 7.พริก
4.ถั่วคุด 8.กะปิ
วิธีทำ
1.ใส่ถั่วคุด 15 เม็ดตำให้แหลก
2.ใส่มะขาม 15 ฝักลงไปตำให้เข้ากับถั่ว
3.ใส่หอม 4 หัวและ กระเทียม5กลีบใหญ่ลงไปตำ
4.ใส่พริก 5 เม็ดลงไปตำ
5.ใส่กะปิ 2 ช้อนชาเพื่อให้มีกลิ่นหอมของกะปิ ตำให้เข้ากันเป็นอย่างสุดท้ายเป็นอันเสร็จ
อุปกรณ์ต่างๆนะค่ะ
นักศึกษากำลังช่วยป้าตรงตำน้ำพริกมะขามนะค่ะ
อันนี้ก็น้ำพริกมะขามนะค่ะ
