หน่วยฝึกประสบการณ์วิชาชีพที่ 6

วันจันทร์ ที่ 16 ตุลาคม 2560 

           เวลา 07.00-07.30 น. เริ่มออกเดินทางจากสถานที่พักเวลา 08.00-08.30 น. เดินทางถึงสถานที่ฝึกปฏิบัติงานศูนย์เรียนรูภูมิปัญญาไทยปิยะชนกวันนี้พวกเรานักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพได้รับมอบหมายหน้าที่ให้ทำความสะอาดบริเวณรอบๆศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยปิยะชนกเพื่อจัดเตรียมสถานที่ให้พร้อมที่จะต้อนรับคณะทัวร์และนักท่องเที่ยวที่จะเข้ามาศึกษาดูงานอยู่ตลอดเวลา และวันนี้ยังได้เรียนรู้ขั้นตอนการเตรียมวัสดุ/อุปกรณ์ วัตถุดิบ 1. กล้วยหักมุก (โดยกล้วยที่ใช้จะเป็นกล้วยหักมุกเป็นกล้วยที่ปลูกเองภายในศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยปิยะชนกทำให้เป็นการลดต้นทุนในการผลิต) 2. เนย 3. น้ำมันพืช (สำหรับทอด) และขั้นตอนการทำกล้วยฉาบ

รูปภาพขั้นตอนการทำต่างๆของกล้วยฉาบ