บันทึกการฝึกงานประสบการณ์วิชาชีพ ครั้งที่ 71 วันที่ 31 ตุลาคม. พ.ศ.2560

   วันที่ 31ตุลาคม2560 ทางคณะนักศึกษาได้ทำการเชิญชวนชาวบ้านมา เพื่อจะที่จะจัดเวทีประชาคมครั้งที่ 2 ณ ศูนย์การเรียนรู้ วิสาหกิจบ้านบ่อมะกรูด โดยการเชิญชวนชาวบ้านมาในครั้งนี้ ก็เพื่อที่จะเป็นการติดตามและประเมินผลว่า ในครั้งที่แล้วที่ได้ความรู้ไปนั้น ก่อให้เกิดองค์ความรู้อย่างไรบ้างและได้รับเกียติรจาก ลุงบูรณ์ มาเป็นวิทยากร ให้ในช่วงแรกและลุงบูรณ์ก็ได้ให้พวกเราคณะนักศึกษาแนะนำตัวและชื่อเล่นของแต่ละคนและก้ได้พูดคุยและชี้แจกเรื่องต่างๆกับชาวบ้าน และก็ได้เริ่มเข้าสู่โครงการแรกคือ1..โครงการส่งเสริมภูมิปัญญาทางด้านอาหารแปรรูป ซึ่งคราวที่แล้วได้ทำเกี่ยวกับการสาธิตการทำปลาตากแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ว่าทำอย่างไรมีกระบวนการและขั้นตอนอย่างไร แต่ในคราวนี้ได้สาธิตการตำน้ำพริกปลาย่างให้กับชาวบ้านได้ชิมและเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าของสินค้าหรือเป็นการแปรรูปอาหารอีกอย่างหนึ่งด้วย และก็ได้แจกให้กับชาวบ้านคนละ 1กระปุก โครงการที่ 2..โครงการการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ โดยคคราวที่แล้วได้สาธิตการทำปุ๋ยและส่วนคราวนี้ได้เป็นการนำปุ๋ยที่ทำนั้นมาแจกชาวบ้าน โครงการที่ 3..โครงการวิถีพอเพียงสมุนไพรรักษาโรค จากคราวที่แล้วได้ให้องค์ความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรไปแล้วส่วนครั้งนี้ได้สาธิตการทำน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ให้ชาวบ้านได้ชิมกัน โครงการที่ 4..โครงการลดรายจ่ายภายในครัวเรือนในคราวที่แล้วนั้นก็ได้ทำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์น้ำยาปรับผ้านุ่มส่วนครั้งนี้ได้ทำสบู่  และโครงการสุดท้ายคือโครงการที่ 5..โครงการนำความรู้สู่ชุมชน คราวที่แล้วได้ให้ชาวบ้านได้ทำบททดสอบว่ามีความรู้เกี่ยวกับการทำบายศรีมากหรือน้อยเพียงใด ส่วนครั้งได้ให้ชาวบ้านได้ลองทำกะทงจากใบตอง เมื่อเสร็จสิ้นจากโครการแล้วก็ได้มีการเลี้ยงขนมจีนอกงเขียวหวานไก่และน้ำแดง และได้ให้ชาวบ้านได้ทำแบบสอบถามความพอใจ และหลังจากนั้น ลุงบูรณ์ได้ เชิญผู้ใหญ่ สุวรรณ ศรีนาค ได้มากล่าวขอบคุณชาวบ้านที่ได้มาร่วมทำกิจกรรมในครั้งนี้

บรรยากาศ จุดลงทะเบียน คนที่ลงมาดูโครงการของเรา ครับ

ลุงบูรณ์ได้ลงเป็นวิทยากร กล่าวทักทาย คนที่มาดูโครงการของพวกเรา ครับ

โครงการแรกเป็นการสาธิตทำน้ำพริก แล้วมีการแจกน้ำพริกให้กับคนที่มาดู โครงการด้วยครับ

โครงการที่สองเป็นการทำปุ๋ย ที่ได้ให้คนที่มา มีสาธิต การทำปุ๋ย แล้วก็ทำปุ๋ยแจก

โดยมีผู้ใหญ่ สุวรรณ ร่วมทำกิจกรรมด้วยครับ

ถ่ายภาพร่วม กันเล็กน้อย แสดงถึงความสำเร็จ ครับ ^^

ของโครงการที่สาม มีการสาธิต ทำน้ำสมุนไพร รักษา โรค ด้วย

ภาพ สมุนไพร ครอบครัว ที่มีการปลูก บริเวณ รอบศูนย์ฝึก วิสาหกิจบ้านบ่อมะกรูด

โครงการที่ สี่เป็นการทำ สบู่ ครับ

สบู่ รูปร่าง สวยงาม มองๆแล้ว เหมื่อนขนม ^^

โครงการ สุดท้ายเป็น การนำความรู้สู่ชุมชน ด้วยการทำบายศรี หรือทำกระทง จากใบตอง ครับ

สถานที่ จัดให้กับคนที่สนใจ ในงานประดิษฐ์ บายศรี และ การทำกระทง ครับ เรียบๆ ง่ายๆ

สุดท้าย ก็กล่าวคำขอบคุณ จากพวกเรา และ ผู้ใหญ่ สุวรรณ กับคนที่มาดูงานครั้งนี้ ขอบคุณมากครับ

ถ่ายภาพ ร่วมกันสะหน่อย ครับ ณะที่วิสาหกิจบ้านบ่อมะกรูด