สวัสดีครับ วันนี้เป็นวันที่ 45 ของการฝึกงานแล้วล่ะครับ สำหรับงานในวันนี้ ไม่มีคณะดูงานมาก็เป็นวันที่เราได้พักผ่อนกันนิดนึงครับ พวกเราจึงได้ไปช่วยกันเลือกข้าวที่แพ็คอยู่ในถุงนานแล้วมาเทออกจากถุง คอยดูว่าถุงไหนที่มีมอดก็คัดเลือกมอดออกแล้วนำมาแพ็คใส่ถุงใหม่ครับ เพราะธรรมชาติของข้าวที่ไม่ได้พ่นยากันมอดเมื่อข้าวมีอายุนานๆไปก็จะทำให้มีมอดเข้าไปอาศัยอย่ในข้าวแต่ไม่ได้ทำให้เกิดอันตรายใดเพราะธรรมชาติของข้าวก้จะมีมอดอาศัยอยู่ด้วยอยู่แล้วครับ พวกเรานำข้าวจำนวนหลายถุงมาแยกมอดออกจากข้าวแล้วนำข้าวมาร่อนเพื่อไม่ให้มีเศษขยะปะปนเข้าไปภายในถุงข้าว เพราะเราต้องไปส่งให้ลูกค้าช่วงเวลาประมาณ 16.00 น. ก็นำข้าวไปส่งที่ร้านค้าในตำบล ดอนตาเพชร
ช่วยกันคัดแยกมอดออกจากข้าวในช่วงเช้า
บรรยากาศการทำงานในช่วงเช้า
ระหว่างที่นั่งทำงานพวกเราก็ได้พูดถึงการที่จะเริ่มทำโครงการในแต่ละโครงการว่าจะเริ่มกันตรงไหนก่อนดีครับ ซึ่งพวกเราได้คิดเรื่องที่จะทำและจะนำเสนออาจารย์อยู่ 4 โครงการด้วยกัน คือ 1.โครงการการจัดการขยะซึ่งจะมีการไปให้ความรู้กับชาวบ้านและเด็กในตำบลหนองขุยในการคัดแยกขยะให้ถูกต้อง และสามารถเพิ่มมูลค่าของขยะให้เป็นเงินมาใช้จ่ายในชีวิตระจำวันได้ 2.โครงการอนุรักษ์สมุนไพรพื้นบ้าน ซึ่งพวกเราจะเข้าไปให้ความรู้แก่ชาวบ้านหนองขุยเพราะเนื่องจากในหมู่บ้านมีสมุนไพนอยู่มากมายและมีปราชญ์ด้านยาสมุนไพร แต่ว่ายังไม่มีผู้สืบทอดความรู้เราจึงอยากเข้าไปอบรมให้ความรู้และจัดทำสื่อหนังสือ พร้อมกับสวนสมุนไพรให้กับคนในชุมชนบ้านหนองขุย 3.การออกแบบผลิตภัณฑ์น้ำดื่มสมุนไพรของตำบล ซ่งหมู่บ้านหนองขุยนั้นมีโรงงานสมุนไพรอยู่ในตำบล และผลิตส่งให้กับที่อื่นโดยที่ไม่ได้มีแบรนด์เป็นของตำบล พวกเราจึงอยากที่จะเข้าไปส่งเสริมให้กับคนในกลุ่มนั้นมีการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ เพื่อสร้างรายได้ให้กับชุมนได้มากขึ้น 4.โครงการอนุรักษ์วัฒนธรรมรำเหย่ย ซึ่งเป็นประเพณีที่มีมานานของคนในตำบลหนองสาหร่ายและภายในหมู่บ้านหนองขุยนั้นได้มีกลุ่มอนุรักษ์วัฒนธรรม ซึ่งยังมีปัญหาคือ เด็กและเยาวชนยังไม่ได้สนใจในวัฒนธรรม เราจึงกลัวว่าต่อไปอาจจะไม่มีผู้สืบทอดวัฒนธรรมเหล่านี้ จึงคิดที่จะทำโครงการอบรมให้กับนักเรียนบ้านหนองขุยและเบาวชนภายในหมู่บ้าน และมีการจัดทำสื่อการสอนเพื่อเก็บไว้ให้เด็กและเยาวชนได้เรียนรู้ต่อไป
เมื่อคุยกันเสร็จแล้ว ก็ได้เวลากินข้าวกลางวันของพวกเราแล้วล่ะครับ ซึ่งวันนี้พวกเราก็ได้ลงมือกันทำครัวเองเหมือนเดิม หลังจากกินข้าวเเล้ว พวกเราก็กลัมาคัดแยกมอดและแพ็คข้าวกันต่อครับ ทำกันเรื่อยๆ เลยเพราะวันนี้คงมีอยู่แค่งานเดียว ซึ่งระหว่างที่ทำไปก็ได้มีแขกเข้ามาดูงานและซื้อผลิตภัณฑ์ภายในศูนย์ พวกเราก็ทำน้าที่ต้อนรับและได้ช่วยกันขายของนิดหน่อย จากนั้นก็แพ็คข้าวกันไปเรื่อยๆ ครับ จนได้เวลาที่เราต้องกลับไปพักผ่อน เราจึงแยกย้ายกันกลับไปพักผ่อนครับ จบการฝึกงานในวันนี้
ขายของให้กับผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมศูนย์
แพ็คข้าวไปส่งที่ดอนตาเพชร
