เทียนข้าวเปลือก ประโยชน์และสรรพคุณของเทียนข้าวเปลือก หรือวุ่ยฉึง

     ลักษณะของเทียนข้าวเปลือก
          เทียนข้าวเปลือก (Fennel) จัดเป็นไม้ล้มลุกที่มีอายุได้หลายปี มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีความสูงของลำต้นประมาณ 50 – 150 เซนติเมตร ซึ่งแตกกิ่งก้านตามปลายยอด ส่วนใบนั้นจะมีลักษณะเป็นเส้นฝอยๆ แตกออกเป็นแฉกๆ คล้ายกับขนนก โดยดอกของต้นเทียนข้าวเปลือกนี้จะออกดอกเป็นช่อๆ คล้ายกับซี่ร่มบริเวณปลายกิ่ง ซึ่งในช่อๆ หนึ่งจะมีดอกเล็กๆ สีเหลืองอยู่ประมาณ 5 – 30 ดอก ส่วนผลนั้นจะออกเป็นคู่อยู่บริเวณดอก เป็นรูปทรงกลมยาวหรือไข่คล้ายกับข้าวเปลือก และเมล็ดด้านนอกจะนูนส่วนด้านในเว้าเล็กน้อยเป็นสีน้ำตาลคล้ายกับข้าวเปลือก

      ประโยชน์และสรรพคุณของเทียนข้าวเปลือก
– ช่วยบำรุงร่างกายและบำรุงกำลังให้แข็งแรง
– ช่วยให้เจริญอาหาร
– แก้อาการไอ หรือมีเสมหะในลำคอ
– ช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน
– ช่วยขับลมในกระเพาะและลำไส้ และภาวะอาหารไม่ย่อย
– ช่วยคลายอาการปวดท้อง หรือลำไส้อักเสบ
– แก้อาการปวดรอบเดือนในผู้หญิง บำรุงเลือด
– แก้อาการชาตามปลายมือ-ปลายเท้า
– บรรเทาอาการปวดเอวหรือหลัง
– ช่วยในการขับปัสสาวะ
– ช่วยดับกลิ่นปาก ลดปัญหากลิ่นปากแรง
– ช่วยบรรเทาอาการแผลในปาก
– ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น
– ช่วยรักษาอาการท้องอืด

       วิธีการนำเทียนข้าวเปลือกมารับประทาน
– ให้นำเมล็ดของเทียนข้าวเปลือกนี้มาผสมกับเมล็ดลิ้นจี่ในสัดส่วนปริมาณที่เท่ากันมาทำการคั่ว และบดให้เป็นผงๆ จากนั้นให้นำผงที่ได้สักประมาณ 10 กรัม ผสมกับเหล้าดื่มเพื่อบรรเทาอาการไส้เลื่อน
– ให้นำเมล็ดเทียนข้าวเปลือกนี้สักประมาณ 20 กรัม ชงดื่มทุก 15 – 30 นาที พร้อมกับนอนแบบชันเข่า จะช่วยบรรเทาอาการไส้เลื่อนได้
– นำเมล็ดเทียนข้าวเปลือกนี้มาคั่วพร้อมกับไตหมูรับประทาน เป็นการบำรุงร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องทำงานหนัก หรือรู้สึกอ่อนเพลีย ปวดหลัง และไร้เรี่ยวแรง
– นำเมล็ดเทียนข้าวเปลือกมาประกอบอาหารคู่กับเนื้อปลาและขิงรับประทาน จะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้ดีทีเดียว

      

      ข้อห้ามในการรับประทานเทียนข้าวเปลือก
– ในผู้ชายที่เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ หรือหลั่งเร็วควรหลีกเลี่ยง
– ผู้ที่ท้องเสียบ่อยๆ ไม่ควรรับประทาน