ในวันที่ 11 สิงหาคม พ.ศ.2560 กลุ่มนักศึกษาฝึกงานได้มีทำฝรั่งแช่บ๊วยกันนะค่ะโดยทางคุณป้ากรองทิพย์ได้มีการเอาฝรั่งจากสวนมาให้พวกนักศึกษาได้ทำฝรั่งแช่บ๊วยซึ่งวิธีทำมีดังนี้ค่ะ
คือ 1.นำฝรั่งไปล้างน้ำแล้วก็นำมาปลอกเปลือกฝรั่งออกจนหมดนะค่ะ
2.พอปลอกเสร็จก็นำช้อนมาแคะหัวคั่วและตูดของฝรั่งออกแล้วล้างน้ำนะค่ะ
3.พอล้างเสร็จก็นำช้อนมาขูดฝรั่งให้ผิวเรียบนะค่ะ
4.นำบ๊วยไปต้มในน้ำเดือดแล้วใส่สีผสมอาหารสีเขียวนะค่ะ
5.พอน้ำบ๊วยเสร็จทิ้งให้หายเย็นแปปก็นำฝรั่งไปแช่นะค่ะ
6.พอแช่ฝรั่งในน้ำบ๊วยจนเขียวแล้วก็นำไปใส่ถังและก็เอาน้ำแข็งใส่นะค่ะ
7.พอแช่ในน้ำแข็งจนได้ที่แล้วก็นำมากินได้ค่ะ
นักศึกษากำลังแกะฝรั่งออกจากถุงแล้วก็ปลอกเปลือกกันนะค่ะ
อันนี้ก็นำฝรั่งไปล้างน้ำเมื่อปลอกเปลือกเสร็จนะค่ะ
นักศึกษากำลังใช้ช้อนเกาฝรั่งให้ผิวเรียบนะค่ะ
อันนี้คือบ๊วยเค็มที่จะนำไปต้นนะค่ะ
เมื่อต้มเสร็จก็จะเป็นน้ำสัเขียวแบบนี้แล้วก็นำฝรั่งใ่ลงไปนะค่ะ
ใช้มือลูบฝรั่งกับน้ำบ๊วยเพื่อให้น้ำบ๊วยเข้าเนื้อฝรั่ง
เมื่อฝรั่งเขียวได้ที่แล้วก็นำใส่ถุงแล้วใส่ถังกับน้ำแข็งนะค่ะพอได้แช่ได้ที่ก็นำมารับประทานได้ค่ะ
ไม่มีความเห็น