วันพฤหัสบดีที่ 3 สิงหาคม 2560
วันนี้เป็นแรกที่ดิฉันเข้ามาศึกษาในศูนย์อย่างเต็มรูปแบบ
ได้เรียนรู้กระบวนการบริหารจัดการงาน กระบวนการกลุ่ม และกระบวนการมีส่วนร่วม
พวกเรากิจกรรมร่วมกับพวกพี่ๆ คือนำขนมบรรจุลงในถุง มีกล้วยฉาบหน้าธัญพืช ข้าวตังหน้าธัญพืช ข้าวตังหน้าพริกเผาหมูหยอง โดยขนมจะผลิตตามออร์เดอร์ที่เข้ามา
หลังจากบรรจุในถุงเรียบร้อย พวกเราก็จะนำขนมติดสติ๊กเกอร์และติดวันหมดอายุ
ช่วงเที่ยง
ป้าติ๋มพาพวกเรามาพบกับผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่1 ซึ่งศูนย์ฝึกอาชีพนี้อาศัยอยู่ในหมู่1 โดยหมู่บ้านนี้จะดำเนินงานเป็นเครือข่าย พวกเราได้พูดคุยกับผู้ใหญ่บ้านถึงจุดประสงค์ในการลงมาฝึกงาน ผู้ใหญ่บ้านได้แนะนำและถ่ายทอดสอบประสบการณ์ให้พวกเราฟัง
ช่วงบ่าย
หลังจากพบผู้ใหญ่บ้านเสร็จแล้วพวกเราก็มานั่งทานข้าวกัน
ช่วงเย็น
พวกเราได้พูดคุย ปรึกษากันว่าพรุ่งนี้จะทำอะไรกันบ้าง
