Patho OTOP2 (17) : เมื่อ "ถั่วแดงหลวง" มีประโยชน์ต่อการวิเคราะห์โครโมโซม
น้องแจ้ว พรรธิภา เป็นตัวแทนจากทีม "ถั่วแดงเริงร่า" มาเล่าเรื่องราวของ โครงการ "PHA สกัดจากถั่วแดงหลวง"
red kidney bean (ภาพจาก google)
PHA (phytohaemagglutinin) เป็นสารพวกโปรตีนที่สกัดได้จากพืชตระกูลถั่วต่างๆ สารนี้มีคุณสมบัติกระตุ้นให้เซลล์เกิดการแบ่งตัวเพิ่มจำนวน mitosis ซึ่งจะนำไปใช้ในการตรวจวิเคราะห์โครโมโซมต่อไป โดยปกติต้องสั่งซื้อสารนี้จากต่างประเทศ ซึ่งมีราคาแพงและบางครั้งมีปัญหาการสั่งซื้อ ทำให้ไม่มีใช้
หน่วยพันธุศาสตร์ได้สกัด PHA จากถั่วแดงหลวง มาใช้ทดแทนของที่สั่งซื้อจากต่างประเทศ มาระยะหนึ่งแล้ว เท่าที่ทดลองใช้ปรากฏว่าใช้ได้ผลดี แต่ยังไม่มีการเก็บข้อมูลโดยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
จึงถือโอกาสอันดี ทำเป็นโครงการใน Patho OTOP2 โดยจะเปรียบเทียบ PHA ที่สกัดเอง กับ PHA ที่สั่งซื้อจากต่างประเทศ ในประเด็นของ
- ราคา
- คุณภาพของ PHA
(ความสามารถในการชักนำให้เกิด
mitosis เพื่อนำมาวิเคราะห์โครโมโซม) - ความสม่ำเสมอของปริมาณ PHA ที่สกัดได้ในแต่ละครั้ง (ดูปริมาณโปรตีน / มิลลิลิตร )
- ศึกษา specific activity ที่ทำให้เม็ดเลือดแดงตกตะกอน
โดยมีดัชนีชี้วัดความสำเร็จคือ
- ราคา (ต้นทุน/ หน่วย)
- mitosis index
- ความถูกต้องของ karyotype (ทั้งขนาดและจำนวน)
- ประสิทธิภาพของ PHA (specific activity )
ผลปรากฏว่า ในการสกัดแต่ละครั้งได้โปรตีนค่อนข้างสม่ำเสมอ และ
- ราคาต้นทุนต่อราย สกัดเอง 2 บาท ซื้อจากต่างประเทศ 16 บาท (ถูกกว่า 8 เท่า)
- mitosis index ไม่แตกต่างกัน
- ความถูกต้องของ karyotype ไม่ต่างกัน
- PHA ที่สกัดเอง มีค่า specific activity ต่ำกว่าที่สั่งซื้อจากต่างประเทศ ฉะนั้นเวลาใช้งานจริงๆ ต้องเพิ่มปริมาตรจาก 0.2 ml. เป็น 0.25 ml. (แต่เมื่อคิดราคาต้นทุนแล้วก็ยังถูกกว่า)
จะเห็นได้ว่าคุณภาพของ PHA ที่เตรียมเองนั้น ไม่ด้อยกว่าที่สั่งซื้อจากต่างประเทศเลย ส่วนวิธีการสกัดก็ทำได้ไม่ยุ่งยาก โดยนำถั่วแดงหลวงแช่ในน้ำ 24 ชั่วโมง แกะเปลือกออก จากนั้นนำมาปั่นให้ละเอียดในน้ำเกลือ แล้วกรองเอาส่วนน้ำใส(Crude extract) มาใช้
นอกจากผลงานชิ้นนี้จะนำมาใช้ได้ (ดีมาก) ในหน่วยงานแล้ว ทีมงานยังแอบหวังว่า....อาจจะผลิตเพื่อจำหน่ายให้ห้องแล็บอื่นๆ ได้
ยัง...ทีมนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่นี้ แต่มีโครงการ (R2R) ที่วางแผนว่าจะทำต่อคือ ศึกษาอายุการใช้งานของ PHA ที่สกัดเอง และปริมาณของ PHA เท่าใดที่กระตุ้นให้เกิด mitosis ได้สูงสุด
น้องแจ้ว...Young Blood Genetic
ความเห็น (7)
- ในถั่วเขียว ถัวลันเตามีสารกระตุ้นให้เซลล์เกิดการแบ่งตัวเพิ่มจำนวน mitosis ไหมครับ
- ชอบกินครับ
PHA มีอยู่ในพวกพืชตระกูลถั่วค่ะ แต่ทำไมต้องเลือกถั่วแดงหลวง.....จำไม่ได้แล้ว...เดี๋ยวไปถามเจ้าของโครงการก่อนค่ะ (น่าจะเกี่ยวข้องกับปริมาณโปรตีน)
ครูอ้อยคะ.
ถั่วแดงหลวงมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ เป็นอาหารลดความอ้วนได้ค่ะ
- คนซ้ายมือน่ะน้องแจ้ว ส่วนคนขวามือน่ะ น้องเม่ย ค่ะ (ฮา...เฮ...โฮ...เฮ้อ...เฮือก!)
- ขออนุญาตคุณNidnoiนะครับ
- ใช่น้องเม่ยหรือครับ
- ทำไมถ่ายรูปแล้วหน้าอ่อนทุกครั้ง
- วัยรุ่นไม่เข้าใจเลย โอย วัยรุ่นเซ็ง
