ว้าว!!! เห็ดฟาง

เห็ดฟางดอกตูมจะ เป็นก้อนกลมสีขาวเนื้อแน่นละเอียด เมื่อก่อนมักเรียกว่าเห็ดบัว เนื่องจากมักขึ้นตามเปลือกเมล็ดบัวที่กะเทาะเมล็ด

แต่หลังจากปลูกโดยใช้ฟางจึงเปลี่ยนชื่อเรียกเป็นเห็ดฟาง เมื่อหมวกเห็ดเจริญขึ้นจะแผ่กางออกเป็นลักษณะเหมือนร่ม บริเวณด้านบนเป็นสีเทา ผิวค่อนข้างเรียบ มีขนละเอียดขึ้นปกคลุม ด้านล่างมีครีบบาง ๆ อยู่ และมีก้านดอกเป็นสีขาว

ในทางสมุนไพร มีประโยชน์ในการช่วยสร้างภูมิคุ้นกันโรคให้แก่ร่างกายทำให้ร่างกายแข็งแรง เนื่อง จากมีวิตามินซีสูง และช่วยแก้อาการคันตามผิวหนัง หรือผื่นคันตามร่างกาย เป็นต้น