ทานกะหล่ำปลีดิบมีพิษ

ในกะหลํ่าปลีมีสาร กอยโตรเจน ซึ่งผลที่เกิดขึ้นคือ อาจจะทำให้เป็นโรคคอหอยพอก แต่สารพิษเหล่านี้จะถูกทำลายโดยการต้ม จึงควรที่จะรับประทานกะหลํ่าปลีสุก จะดีกว่ากะหลํ่าปลีดิบ