จากลูกจ้างประจำผันตัวมาเป็นเจ้าของร้านกาแฟ

นางสาวชุติมา รุ่งเรือง บ้านเลขที่ 32/7 หมู่ 8 ต.ทุ่งปรัง อ.สิชล จ.นครศรีธรรมราช

ถาม: ทำไมถึงมาเปิดร้านขายกาแฟ

ตอบ: ชอบดื่มกาแฟ และเคยเป็นลูกจ้างในร้านกาแฟ

ถาม: มีวิธีการใดที่ทำให้ลูกค้าติดใจในรสชาติและการให้บริการ

ตอบ: ให้บริการลูกค้าด้วยใจรักและให้บริการด้วยความใจเย็น ไม่พูดจาหยาบคายใส่ลูกค้า ส่วนในเรื่องของรสชาติ

ถาม: มีความรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับร้านกาแฟ

ตอบ: เมื่อตอนที่ยังเป็นลูกจ้างก็ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการชงชา กาแฟ และศึกษาค้นคว้า เรียนรู้เพิ่มเติมจากแหล่งเรียนรู้อื่นๆ จากนั้นก็ทำงาน เก็บเงิน มาลงทุนเปิดเป็นร้านเล็กๆ หาซื้ออุปกรณ์การชงชาและกาแฟ เมื่อเปิดร้านก็พยายามปรับปรุงรสชาติชากาแฟ จนเป็นที่ถูกปากของหลายๆคน