ไข่เค็มแดกด่วน (ครัวดร.T ตอน ๑)

ไข่เค็มสดดร.T (ไม่มีลิขสิทธิ์)

เอาไข่มาเจาะรูด้วยมีดเล็กปลายแหลม ที่ด้านข้าง.ขนาดใหญ่ประมาณเม็ดถั่วลิสง (เจาะไม่เป็นไข่แตก ขำก้ากเลย).เอามาตั้งแนวดิ่งให้น้ำไข่ขาวไหลออกประมาณ คชช. (ครึ่งช้อนชา)..เอาสารเค็มเหลวที่นิยมเติมลงไป.เอาทิชชู่พับ๘ปิดไว้ด้วยหัวแม่โป้..เขย่าแบบบาร์เทนเดอร์ผสมเหล้าสัก ๑ นาที..เอาเข้าเตาปิ๊งไฟ ๓๐๐ วัตส์นานสัก ๓ นาที (ควรวางบนถ้วยตะไลให้รูเปิดหงายขึ้น)..จบ..(ไฟแรงมันจะระเบิด ไฟอ่อนก็ไม่สุก ๓๐๐ ว. กลด. )

----------------------คนถางครัว